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發布時間:2021-09-07 09:10  
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智慧餐廳的本質又是什么?筆者認為,智慧餐廳應該在SaaS模式下,利用從“云端(服務器)”到“本地(前端管理)”的架構,軟硬件一體化,打通多終端、連接餐廳每個服務員,實現交互零延遲、服務快捷、餐廳接待能力1大化、人力利用效率1大化,從而成為真正的“智慧餐廳”。餐飲行業 互聯網的探索歷程:團購、外賣、SaaS餐飲軟件等互聯網概念已經和餐飲鏈接在一起,而團購、外賣平臺、微信餐廳等一系列互聯網產品已經不斷深入企業,高科技總在不斷革新消費者的餐飲消費方式。
目前已有部分廠商在往成體系“智慧餐廳”的方面發展,三餐美食餐飲管理系統已經逐步完善了微信餐廳、營銷管理、電話外賣、會員管理等方面和餐飲收銀、運營分析、財務管理等功能模塊的對接,已經在軟件方面可以為餐廳提供一整套涉及餐廳上游、店內管理、運營分析、下游配送等諸多方面的成體系的“智慧餐廳”管理系統,同時也在和多家智能硬件商家對接,將數據打通,用一套系統就可以實現智慧餐廳的三大要素——“智能硬件、智能管理、智能分析”。微信會員:一鍵開卡,生成微信會員卡一部手機,一個微信統一管理會員卡,微信卡包同時管理,便于查找電子會員卡,商家“0”成本豐富的會員營銷活動,留住用戶。
怎么用好微信智慧餐廳這個巨大的流量入口?
微信有四個嘗試:
一,客人通過微信買單之后,可以推給他一個隔壁電影院的售票入口,引導他去隔壁看電影;
第二,跟甜品店合作進行下一個場景導流,促使用戶吃完飯后到甜品店消費;
第三,餐飲企業跟打車平臺做一些活動,跟他們連接,通過打車券把客人送走;
第四,餐飲企業可以在客人吃完后馬上推給他一個鏈接,這個鏈接就是餐飲企業一些比較吸引人的食材,這就轉化客人在線上購買或者在店內立即提貨,這個情況適合希望購買店內食材回家加工的顧客。
在國家“互聯網+”戰略帶動下,餐飲業正在迎來新常態。智慧餐廳從一張餐桌開始微信二維碼桌貼引發的想象,到餐廳點菜、買單,還要揚手叫服務員。2014年,跨界力量的降維攻擊震動了餐飲江湖,但是2015,我們頻頻看到傳統餐企拿起網絡武1器收復失地、展示力量。 新技術與新思維的沖擊,讓傳統餐企一度眩暈。但部分優1秀餐企迅速鎮1定下來,快速從心智模式、技術玩法、反應速度等全1方位重塑自我。
智慧餐飲將服務到每一位到場就餐的用戶,積累手機用戶的飲食習慣愛好、評論和反饋意見,有效提升服務質量,幫助餐廳實現更加有效率的管理。
訂位點餐:有了訂位點餐功能,客戶只需要在手機客戶端上下單預訂餐廳位子,以及訂好當天就餐品類,手機APP下單方便快捷,為客戶解決了預訂餐廳位子難、選菜時用餐訂1票問題。