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此時通風不僅僅是降溫，而是通過通風降溫散濕，均衡糧溫，防止水分轉移而形成的糧堆結露或產生結頂、掛壁現象。03防止高水分糧發熱和降低糧食水分（就倉干燥）水分是影響糧食儲藏穩定性的重要的因素之一。晚秋收獲稍高水分的糧食由于受氣候或干烘能力所限，得不到及時干燥，在存放期間有可能引起糧食發熱霉變。采用大風量通風可降低高水分糧自然發熱的危害，帶走霉菌所產生的積熱，降低霉菌生長的速度，使其進行短期儲藏；如果采用大于一般降溫15-30倍的單位風量，亦能收到較好的降水效果。

再次，輸送機械作業后，一定要及時進行清理。否則機內殘留糧易生蟲長霉，下次入倉時會混入輸送的糧流中，影響其儲糧安全性。No.4合理使用谷物冷卻機冷卻糧食糧庫配置谷物冷卻機，一是減少因長時間通風所引起的水分散失問題；二是用于無法使用自然冷源來冷卻糧食的情況，確保儲糧安全；三是用于糧堆發生大規模發熱，而通風、熏蒸等手段都無法解決問題，倒倉又無場地的場合，發揮谷物冷卻機的“救火”作用，制止糧食發熱。使用谷物冷卻機要注意正確選用操作時機，這對降低儲糧成本意義重大。

通風操作中，要嚴格按照規章制度。首先，保證通風的溫度差滿足要求，按照溫帶儲糧區溫差≥8℃，*熱帶儲糧區溫差≥6℃進行通風，溫差≤4℃停止通風；其次，考慮通風時天氣條件，避免霧天、雨天等空氣濕度大的時間段通風；再次，將糧面覆蓋物全部清除，減少通風阻力；，配合單管風機、壓蓋苫布等方法破除通風死角，實現降溫。

稻谷的保管方法　

保證入庫稻谷質量：水分大、雜質多、不完善粒多的稻谷，容易發熱霉變，而不耐久藏。因此，提高入庫稻谷質量，是稻谷安全儲藏的關健。稻谷的安全水分標準，應根據品種、季節、地區、氣候條件考慮決定。一般秈稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。雜質和不完善粒越少越好。如入庫稻谷水分大，雜質多，應分等儲存，及時晾曬或烘干，并進行過篩或風選清除雜質。

適時通風：新稻谷由于呼吸旺盛、糧溫和水分較高，應適時通風，降溫降水。特別一到秋涼，糧堆內外溫差大，這時更應加強通風，結合深翻糧面，散發糧堆濕熱，以防結露。有條件可以采用機械通風。

低溫密閉：充分利用冬季寒冷干燥的天氣，進行通風，使糧溫降低到10℃以下，水分降低到安全標準以內，在春季氣溫上升前進行壓蓋密閉，以便安全度。