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發布時間:2020-12-09 07:09  
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黃酒做為發酵酒,乃非常古老的三大酒種之一。它源自于谷物本身的甜香,更接近人的味覺本能,是人對于美好的初始想象與神往。
你會發現,各地都有自己的黃酒,每個地方的原料、工藝、口味偏好都有差異。參觀襄婆婆黃酒廠
襄婆婆黃酒秉持傳統工藝與現代科技相結合的理念。襄陽風物酒醞香傳參觀襄婆婆黃酒廠襄陽襄婆婆風物堂酒業致力于襄陽黃酒的傳承與創新。顏段發酵堅持傳統手工操作,后段品質控制和包裝運用研究成果和先進設備。公司擁有完備的質量檢測室,高溫瞬時殺菌機、巴氏殺菌機、脫酒機、過濾機、洗瓶機、灌裝機、壓蓋機、貼標機、臭氧空氣消毒機、不銹鋼容器、陶壇陶缸…等近五百臺(套)設備和裝備,近百噸基酒庫容。黃酒年生產能力500噸。
襄婆婆黃酒直擊襄陽黃酒痛點,解決了傳統襄陽黃酒工藝管理粗放、衛生條件差、保質難、品質難以控制的問題。在襄婆婆黃酒燙熱過程中,襄婆婆黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機化合物,會隨著溫度升高而揮發掉,減輕對身體的傷害。參觀襄婆婆黃酒廠襄陽黃酒當然也是襄陽有別于其他地區的一種識別,具有自己的獨特工藝和風格。糯米、酒曲、襄江水,釀出甜中帶微酸,散發著米香的原酒。再加水稀釋,酒與糟混合后,呈現出乳白色且泛著氣泡,這就是多數襄陽人對自己黃酒的粗淺認識。但這種酒無法保存哪怕三天時間,喝的就是那股子鮮勁,缺少回味。
可是襄陽人都知道“洑窩”酒是好酒,只是很少有人喝過。歌舊曲,釀新醅新廠建了半年,終于,今日前段釀酒開工,后段設備進行結尾的調試。“洑窩”酒其實就是黃酒原液,并不是平常喝的乳白色,而是清澈黃亮的。地地道道的襄陽風酒--黃酒,消費者認知模糊、產業落后,存不久,帶不遠,幾乎被排除在襄陽特產之外。首先應該代表襄陽風物的這個行業淪落成這個樣子,是不應該的。
襄婆婆黃酒給自己的酒坊起名“風物堂”,其實多少是有著使命感的。參觀襄婆婆黃酒廠黃酒按照釀造工藝分為傳統煮制和現代蒸制的方法,前者原料在煮制過程中由于水分少、溫度高,經過煮制過程之后,顏色加深,這在以后發酵過程中便充當了天然的著色劑,在煮酒過程中通過把握溫度和時間可以調整酒質顏色的深淺。既然叫風物堂,就該有點信仰,就要做出真正的“襄陽風物”。在不添加任何保鮮劑、防腐劑、甜味劑的前提下,讓襄陽黃酒能長期保存,讓襄陽人都能喝到“福窩”酒,讓游子、游客帶著它遠走他鄉。
襄陽好風物網絡科技有限公司主營參觀襄婆婆黃酒廠,由于類別較多,恕不一一呈現,如需咨詢/購買黃酒和白酒,歡迎您撥打圖片上的電話前來訂購,我們將竭誠為您服務!
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恢復黃酒固有品質 滋潤人們每日生活
如今,襄婆婆黃酒產品系列豐富,已開發十余個品種,涵蓋各個層次的消費群體。
針對節日禮品消費,推出了“春、夏、秋、冬”禮盒黃酒,按一年四季擷取精華,分別以“青梅”“玫瑰”“桂花”“黑米”命名;針對襄陽人早餐消費習慣,以小瓶黃酒面市,保持面條加黃酒的良好搭配;開發的“干黃”黃酒,通過自然脫糖工藝,大大降低了含糖量。由于夏季天熱,人體消耗大,無機物、鹽分流失比較多,急需補充養分。參觀襄婆婆黃酒廠
襄婆婆黃酒是藥學上很重要的輔料或“藥引子”。中藥原料中常用襄婆婆黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調制藥丸及各種藥酒。
襄婆婆黃酒的另一功能是調料。襄婆婆黃酒酒精含量適中,味香濃郁,富含氨基酸等呈味物質,人們都喜歡用襄婆婆黃酒作佐料,在烹制葷菜時,特別是羊肉、鮮魚時加入少許,不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。參觀襄婆婆黃酒廠