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發(fā)布時(shí)間:2021-05-19 08:26  
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云南傳統(tǒng)制香工藝有什么講究?
制做傳統(tǒng)香品之前,首先要制備好所需的原料,其中核心的成分是香料,它決定了香氣的特征、香的功效、以及香的品級(jí)和檔次。 香料包括天然香料和一些中藥材。天然香料,如沉香、檀、安息、麝、乳、降真香等;中藥材,如白花、大黃、丁皮等。天然香料基本都可以歸入中草藥的范疇,而中草藥未必都可以當(dāng)香料。
我公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純?cè)痉郏烊幌阄斗郏约爸葡阒窈灒葡闳玖希憔懔系龋哒\(chéng)與國(guó)內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
云南傳統(tǒng)制香工藝有什么講究?
制香的原料準(zhǔn)備齊全之后,就需要將制香所用的香料進(jìn)行配伍和合。配伍在中藥學(xué)上指根據(jù)病情需要和性能,有選擇地將兩種以上的結(jié)合在一起,配伍會(huì)出現(xiàn)一定的相互作用關(guān)系。制香工藝上的配伍和合與之有一定的差別,它在講究藥性配伍的同時(shí),更著重于和合,這種和合理論來(lái)源于《易經(jīng)》,追尋天地人的和諧統(tǒng)一。我公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純?cè)痉郏烊幌阄斗郏约爸葡阒窈灒葡闳玖希憔懔系龋哒\(chéng)與國(guó)內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
香品的儲(chǔ)存方式不同,對(duì)香品的質(zhì)量有著很大的影響,不同的香品要有不同的儲(chǔ)存方式。防潮濕、防踐踏、防蟲(chóng)蛀、防火、防變性是其基本條件。為防藥性及香氣混扎,每一品種的香品單獨(dú)存放(配方相同,形制不同的香品可以一起存放)。
香餅、香丸、香膏、香粉類(lèi)香品要放置于瓷罐之內(nèi)密封儲(chǔ)存,有條件的置于地窖之中當(dāng)然是更好的儲(chǔ)存方式。線(xiàn)香、盤(pán)香類(lèi)香品放置于木匣內(nèi)平放,既可防潮、防干燥、防損傷,不至于變形、變彎,也有利于香藥的進(jìn)一步和合及長(zhǎng)久存放。 作為香品來(lái)講如果儲(chǔ)存得當(dāng),儲(chǔ)存的越久越好。好的香品經(jīng)長(zhǎng)期儲(chǔ)存后,香氣會(huì)更加純正而平和,無(wú)躁氣,香韻會(huì)更加溫潤(rùn)持久.
香料炮制技術(shù)有哪些
香料炮制技術(shù)的分量控制要細(xì)致入微。像蓽撥、丁香等量少味不足,量大則有異味,會(huì)影響口味。對(duì)于苦香型的香料,特別要注意用量,少則香,多則苦。其中特別要注意的是,放多會(huì)導(dǎo)致菜品中藥味濃,而蓽撥放多會(huì)導(dǎo)致味道苦辣。
