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常見的果酒誤區

1.綠色玻璃瓶裝的果酒更好？

錯！果酒瓶的顏色和果酒的品質并無直接關聯，不過相比淡色玻璃瓶，深色酒瓶更能保護果酒不受陽光侵襲。當然，如果你將果酒存放在全黑的環境下，那么果酒瓶是什么顏色就完全無所謂了。

2.果酒都很便宜？

錯！雖然一談到貴酒，大家可能想到的是葡萄酒或烈酒，但其實流行而又平價的果酒也有高大上的時候。據悉，貴的果酒是售價高達 15,000 元一瓶的唐吉坷德（Cantillon Don Quijote），此酒來自比利時，是該國果酒中的一款。

3.質量好的果酒不會帶有苦味？

錯！據國家標準 GB4927-2008《果酒》顯示：果酒是以麥芽、水為主要原料，加果酒花（包括酒花制品）經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的低酒精度發酵酒。其中，酒花就是使果酒具有清爽苦味的原因。與普通果酒一樣，的精釀果酒也含有這些成分，因此即使是質量好的果酒也會帶有苦味。

4.罐裝果酒都是劣質酒？

錯！事實上，果酒罐可能是的果酒包裝，因為相比玻璃瓶，果酒罐能更好地隔絕光照和氧氣。

5.喝果酒會導致果酒肚？

錯！其實，果酒肚是腹部肥胖的俗名，由內臟脂肪積累造成，一般說明攝取了過量的高熱量食物。但其實果酒熱量含量在酒類中屬，而喝果酒會長果酒肚可能更多的是來自字面上的誤導，所以千萬不要望文生義。

重慶果酒的分類以及特點

　　1.發酵果酒

　　將果實通過肯定處置，取其汁液。經酒精發酵與陳釀而制成。發酵果酒的酒精含量較低，酒度平常在8～22度之間.風味醇和、協調，就是酒中的上品。當前我們國家生產的紅葡萄酒、白葡萄酒、蘋果酒、獼猴桃酒、橘子酒、廣柑酒、山楂酒等全部隸屬此類。

　　2.蒸餾果酒(又稱果子白酒)

　　將果品(果汁或果渣)實行酒精發酵以后再一次經蒸餾而獲得的酒，包含使用蘋果酒、葡萄酒、櫻桃酒等蒸餾獲得的白蘭地;使用果皮、果核或果渣發酵以后經蒸餾獲得的水果燒酒乃至將淀粉含量高的水果或干果經糖化，發酵以后蒸餾獲得的水果白酒。

　　3.配制果酒(又稱果露酒)

　　將果實或果皮、鮮花等使用酒精或白酒浸泡取露.或在果汁當中參加酒精、糖與其余配料.經調配色、香、味仿擬發酵果酒而制成的飲料酒。像青梅酒、櫻桃酒、桂花酒、柑橘酒、刺梨酒等.此酒名和發酵果酒一樣，而做法實異，其品質與風味相差甚遠。

在網購葡萄酒時，您一定要向商家確認您購買的葡萄酒是否是新的年份。3、仔細閱讀有關換貨方面的信息。有些網站會表示如果您購買的葡萄酒低于某一價格，比如15美元/瓶，它們就會提供換貨服務。如果您不希望換貨，您在購買葡萄酒時可以直接表明您的立場。4、仔細查應網站的退貨規定。不管在什么情況下，退貨都是一件麻煩事。一家電商的退貨政策通常體現了它對消費者的溫馨程度。注意有些網站會收取大量的退貨費。5、在付款之前，一定要搞清楚運費問題。有些網站在您結賬后，才會告訴您需要自付運費。6、確認您所要付的款中是否包括了“保險費”。
一些新型的螺旋塞甚至比傳統軟木塞還貴。螺旋塞Vs軟木塞“木塞污染”指的是三（TCA）。當寄居在軟木塞中的真菌接觸到酒莊不衛生的環境或消毒殘留物中的氯化物時，TCA便產生了。TCA可能污染一整批葡萄酒甚至整個酒莊。而且一旦受到木塞污染，基本很難清除。即使用好的天然軟木塞，仍然不能避免大約5%的木塞污染率，使葡萄酒喪失花香和果香，口味寡淡，甚至帶有霉味、濕報紙和陳舊潮濕的地下室的味道。