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大型宴會廳如何設計？

隨著時代的變遷和經濟的發展，不再是專利的盛宴，平民也有更多的機會到酒店聚會。它不再是黨果腹，以滿足需求，而是為了獲得一種美的享受。一個成功的餐廳設計，往往讓人不知道它的存在，但總是感到舒適和便利帶來。

舞廳一般設置在室內的大型，功能區的配置，齊全的宴會廳應包括入口大廳，舞臺區，用餐區。宴會廳門廳是留給客戶的首印象，所以一般的用餐區和外部環境，里面擺放著現代的沙發供顧客休息的位置。環境必須是開放的門廳和明亮，建議用大玻璃窗戶，可以充分利用自然光，同時也使客戶舒適觀看窗外的景色。當然，大廳的設計應該是和諧的宴會廳的整體風格。

宴會搭建的安全問題分析

一、 人的因素 人是各項社會活動的主體，是決定事物成敗的主要因素之一。首先，從事某項工作的人，除了應該具備本職工作所要求的技術技能之外，必需具備和本工種相關的安全生產操作知識。

二、 設備因素 各種施工作業設備在施工前，應由使用者進行必要的安全檢查，絕1不允許設備帶病工作；專用設備要專人操作；照明、電器設備的接線、停送電必須要由工完成；設備的旋轉部位，要在操作前檢查防護罩是否安全可靠。

在選擇中式宴會廳會場時，從以下3方面來考慮

首先是會場環境，1好是古色古香的中式建筑，現場通常都會張貼大幅紅喜字，新娘能穿婚紗也能穿旗袍。

其次是菜肴，一般提供的都是上海菜、粵菜。建議能按照選好的菜單試吃一次，以確認菜肴的口味和色面。

后需要注意的是，傳統婚俗需要新人逐桌敬酒，所以杯子不宜大，加上新人空腹喝酒，1好準備一些飲料。