豆腐生產線設備推薦 彭大順豆腐生產線

我們日常選購的大豆及其制品看似普通，實際上通過豆腐生產線設備的加工后會有會有非常大的營養，今天就有小編來和大家聊聊大豆不普通的營養真相。       

一、大豆蛋白屬植物蛋白，可與動物蛋白相提并論，但其氨基酸評分不如雞蛋、肉類和奶類中的蛋白質。因此，目前臨床廣泛應用的蛋白質粉仍為乳清蛋白，而不是大豆蛋白。

二、豆腐、豆腐干、千張、素雞等大豆制品可以補鈣，但豆漿、內酯豆腐、豆腐腦、腐竹等含鈣相對較少，原因在于未添加含鈣凝固劑，也就是我們常說的鹵水或石膏。（專業生產全自動豆腐皮機、自動千張機、小型豆腐機、素雞機、自動腐竹機等）

三、素食者應多吃大豆制品。根據《中國居民膳食指南》的建議，全素食人群每天至少要吃50~80克大豆（相當于約400克豆腐），而蛋奶素人群每天要吃25~60克大豆，是普通人群的2倍。

四、腐乳、豆豉、豆醬等發酵大豆制品雖高鹽，但含其他植物均沒有的維生素B12。《中國居民膳食指南》建議，全素食者每天要吃5~10克發酵大豆制品。

五、大豆含豐富的卵磷脂，它是生產“卵磷脂”的兩種重要原料之一。

六、大豆含有甾醇、低聚糖、皂苷、大豆異黃酮等多種植物化學素，這些成分尤其在豆漿、煮黃豆、豆豉中保留較多。

七、生的、未煮熟的大豆很危險，其中的植物凝血素等可引起。煮熟后有毒物質被破壞，可以放心吃。

八、大豆主要指黃豆、黑大豆和青大豆，其營養價值與綠豆、紅豆、扁豆、蠶豆、腰豆等有本質區別。后者都含有50%以上的淀粉和脂肪，而大豆幾乎不含淀粉，脂肪多到可用于榨油。           

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隨著科學技術的不斷發展，豆腐生產線設備和生產單位相互聯合，相繼研制、生產出了不同類型的豆腐加工機械適合于不同生產規模生產應用，為提高我國豆腐、干豆腐的產量和質量提供了可靠的技術保障。

一、水質的選擇與處理

對于豆腐生產來講，水質是非常重要的，好的水質做出來的豆腐口感也會很好，很多地區的豆腐都是用水來命名的，例如干溝泉客戶做的干溝泉水豆腐，在當地已經形成了一種品牌。如果水質不好，但是還想做豆腐可以用水過濾裝置，經過處理后在用。

二、磨漿機

無論做那種豆制品，步磨漿必不可少，磨漿中水與豆是有比例的，長慶隆真空吸豆磨漿機，購買的客戶，該設備由漩渦氣泵，把豆子從存豆桶自動運輸到磨漿機上面，磨漿機頂部存豆桶有感應裝置，自動磨漿運輸豆子，保障了磨漿的連續性。

三、煮漿設備

煮漿設備根據加熱方式不同，環境不同，所選用的煮漿設備也是不同的。針對煮漿設備，長慶隆外入式煮漿鍋，罐體上只有出漿口，磨好的豆漿用抽漿泵導入到煮漿鍋內，利用蒸汽加熱。

四、豆腐壓榨設備

在豆腐壓榨過程中，設備主要包括傳統木質榨床、物理不銹鋼豆腐機、氣動壓制豆腐機，氣動大豆腐機速度快，形狀均勻，外形緊實，勞動強度小，適合規模化生產。物理豆腐機適用于中小型豆腐坊，壓制速度沒有氣動壓制的快，但是口感更好一點。

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現在大家已經不再用傳統的方法來制作豆腐，效率太低還成本很高，不劃算。現在大家都在用豆腐生產線設備來制作豆腐，整個過程都是全自動化操作，只要一人就可完成工作，大家再也不用起早貪黑了，豆制品作坊也不用再雇傭那么多的人了，真的是省事、省錢還省力，讓我么一起來看一下還有哪些優勢吧。

小型全自動做豆腐的機器可以一機多用，采用不銹鋼制造，結合生物工程防破壞技術，符合綠色食用標準，可產豆漿豆腐花，各種豆腐等多種豆制品，環保衛生，占地面積小，省時省力，從原料投放到出成品僅需15-20分鐘，還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品，是個很受歡迎的機器。

【河南省彭大順實業有限公司】我們是專業的豆制品機械生產廠家，客戶有不同的配置要求，都可以定做。

豆腐制作發展到現代已經不是單純的靠人力去完成了，經過現代科技豆腐生產線設備加工出來的豆腐擁有美觀、營養價值高、產品種類豐富等特點。接下來跟隨小編一起來了解一下有哪些優勢吧。

以前的工藝是由人力來完成的，磨豆漿、過濾豆腐渣、壓水分等等，非常費勁。現代科技已經使豆腐實現了流水線生產，各種電氣化的磨漿機、甩漿機、壓干機將豆腐制作從泡黃豆到出成品生產。日產量比過去提高了4倍以上。

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