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發布時間：2020-12-18 07:24
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江蘇紫東食品有限公司—— 國標氯化鉀廠家
氯化鉀是常見的天然礦物質。一般情況下，通過開采溶液中的鉀鹽從地下抽取；將水注入有氯化鉀沉積物的地面，水溶解氯化鉀，并把飽和鹽水泵回地面，水蒸發，留下氯化鉀。在生產某些海鹽的類似過程中，也可從海洋中提取氯化鉀。鹽類是海水中的一種礦物，可以通過常規的太陽能蒸發提取出來。
美國食品與管理局(FDA)承認氯化鉀為通用安全食品(GRAS)，除了現行的生產規范(cGMP)外，對食品中的多用途成分并無限制，這意味著食品生產商可以在食品中達到他們期望的技術效果。
氯鉀口服消耗量的安全得益于它在食品中長期使用的歷史，以及它在美國和許多國際科學機構和管理部門接受食品使用的法規。包括氯化鉀在內的氯化物鹽每天的可接受攝入量(ADI)是“無限制的”，這表明它們對人體的毒性很低。
IOM的統計數據顯示，所有成人氯化物含量為2.3克/天，值為3.6克/天；一般來說，由于加工食品中存在氯化鈉，所以對氯化物的要求都能滿足。所以用氯化鉀代替食品中的氯化鈉，并不會導致飲食中攝入更多的氯。
江蘇紫東食品有限公司——食品級氯化鉀廠家批發
我的身體是否需要氯化鉀？
答： 氯化鉀以其組成離子的形式被吸收到體內：鉀和氯化物。電解質如鉀和氯化物對人體的正常功能（例如，血壓穩態，，細胞通訊，pH緩沖）是至關重要的。
什么是食物中使用的氯化鉀？
答： 根據GRAS公認的氯化鉀用途，它可用作增味劑，調味劑，營養補充劑，pH調節劑，穩定劑或增稠劑。然而，氯化鉀在食品中用于兩個主要目的。首先是提供富含鉀的食物。其次是作為鹽替代品來減少食物中的鈉含量。像鹽（又稱氯化鈉）一樣，氯化鉀可以提供咸味，并且通常還可以發揮影響食品口味，口感和保質期的其他功能作用（如微生物管理，蛋白質改性，增味）。
含有氯化鉀的食品有哪些？
答： 氯化鉀被廣泛用作替代品或在許多不同的食品中提供富鉀，包括：
嬰兒配方
谷物
冷凍主菜
肉類
零食，如薯片或薯片
運動/電解質飲料
湯類
醬
小吃/餐吧
什么是氯化鉀的其他非食物用途？
答： 到目前為止，氯化鉀大的用途是作為肥料。像人類和許多其他生物一樣，植物也需要鉀來繁盛。肥料/工業級氯化鉀通常被稱為鉀肥。
除其他外，氯化鉀也用于制藥工業中的透析液。透析液中的氯化鉀有助于保持身體的電解質平衡。
食用氯化鉀應密封貯存于干燥通風的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，運輸裝卸時應輕裝輕放，防止包裝破損。
食品添加劑氯化鉀的應用主要有：
1.作為營養增補劑；
2.膠凝劑；代鹽劑；酵母食料；
3.也用于強化鉀（供人體電解質用）配制運動員飲料等。
4.可強化凝膠作用，與食用膠－卡拉膠合用起能卡拉膠凝膠（眾所周知）
5.大部分果汁飲料。鹵制肉，面包，餅干等等，中用來調味和降低Na的含量/用量，食用鹽里用來降低Na的含量（低鈉鹽）
食用氯化鉀的作用
營養增補劑；膠凝劑；代鹽劑；酵母食料；與食i鹽一樣可用于農產品、水產品、畜產品、發酵品、調味品、罐頭、方便食品的調味劑等。也用于強化鉀（供人體電解質用）配制運動員飲料等。可強化凝膠作用。
