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發布時間:2021-06-08 03:31  
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提取法
大蒜油微溶于水,而易溶于乙醇、、等,利用這一性質可以用提取出大蒜油。溶劑的選擇至關重要,不僅需要對大蒜油有很好的溶解度,還需要其沸點較低,容易與大蒜油分離,同時溶劑應無毒,無不良氣味,殘留低等特點。乙醇提取方法的優點是浸泡和減壓蒸餾的溫度都不高,并且乙醇可以穩定大蒜素,大蒜素含量較高。該方法所得主要成分是大蒜辣素。曾哲靈等一。以乙醇為溶劑分離提取大蒜素,確定了工藝參數為,大蒜素的提取率為0.24%。陳寧等采用微波輔助萃取大蒜素,做了和乙醇萃取大蒜素的對比試驗,乙醇萃取率超過0.2%,而萃取率不到乙醇萃取率的一半。
大蒜素在魚生產中的效果:實驗表明,大蒜素具有強烈的誘食作用,用添加大蒜素500毫克/千克的飼料飼喂羅非魚45天,飼料報酬提高11%,飼料生物學綜合評定值提高12%,成活率提高2%-5%,增重率也有所提高。利用大蒜素對鯽魚、草魚、鯉魚等有很好的誘食作用。采用晾干帶根大蒜頭,用絞肉機絞碎成粉,加熱蒸餾,得到油和水的混合液,進行分離后,獲得的大蒜油按餌料重量的0.008%添加后喂草魚,成活率提高15%以上,飼喂羅非魚增重提高10%-15%。

提高生產性能
大蒜素不僅能增加動物的采食量,而且能防治多種疾病,提高機能,改善動物體內各系統組織功能,促進胃腸的蠕動和各種消化酶的分泌,提高畜牧魚類對飼料的消化利用,從而使生產性能提高,降低飼料成本。
防霉驅蟲
有效地殺滅各種霉菌、防霉作用顯著,抑制蠅蛆的生長,減少養殖場的蚊蠅危害,延長飼料保質期,改善飼養環境。
