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發布時間:2021-10-02 16:25  
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調味品設備之調味品的發展歷史。
調味品設備之調味品的發展歷史。按照我國調味品的歷史沿革,基本上可以分為以下三代:一代、單味調味品,如:醬油、食醋、醬、腐乳及辣椒、八角等天然香辛料,其盛行時間較長,跨度數千年。二代、高濃度及高xiao調味品,如超鮮味精、IMP、GMP、甜蜜素、阿斯巴甜、甜葉菊和木糖等,還有酵母抽提物、HVP、HAP、食用香精、香料等。此類高xiao調味品從70年代流行至今。三代、復合調味品。現代化復合調味品起步較晚,進入90年代才開始迅速發展。上述三代調味品共存,但后兩者逐年擴大市場占有率和營銷份額。第四代、天然調味品。調味品以純提前技術為前提,更以營養健康為重。在益意追求健康為主的呼吁下,天然調味品所占領的市場份額越來越大。我國食品加工設備起步于上個世紀70年代末,年產值只有七八千萬元,產品品種僅有100多種。



調味品設備----我國調味品的應用及生產加工歷史悠久
調味品設備----我國調味品的應用及生產加工歷史悠久,根據《春秋·本味篇》記載,早在周代民間就有醬和醋等調味品的生產,生姜、蔥、桂皮、花椒等在周代之前已普遍使用,多種谷物配制的酒則在商代以前就出現?!吨芏Y·天官》一書還記載了“凡和,春多馥、夏多苦、秋多辛、冬多咸,調以滑甘”根據季節不同進行調味的規律。人們在長期加工、制作調味品的實踐中積累了豐富的經驗,并把加工、制作技術傳至El本等亞洲各國,使這些國家的調味品生產迅速發展起來。我國調味品行業前景還是很廣闊,未來依舊有至少2-3倍的成長空間。



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邯鄲市強力機械有限公司是一家以研發、生產、銷售食品機械成套設備為主的高新技術企業。主營產品有調味品設備、 火鍋底料生產線、辣椒醬生產線、方便面調料生產線、火鍋底料炒鍋、炒醬鍋、自翻式炒鍋、辣椒醬炒鍋、方便面調料炒鍋、智能化炒鍋、明火炒醬鍋、電磁加熱炒鍋、蒸汽煮醬鍋、智能化炒菜鍋、冷卻罐、拌料罐、煮油鍋、油炸鍋、炒菜鍋、干炒機、儲存罐、實驗用小炒鍋等設備。目前,行業已經形成一個年銷售額過千億的大市場,調味品產業“小產品,大市場”格局正在形成。

