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發布時間:2021-08-12 07:41  
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動物對維生素E的需要量取決于日糧成分,尤其是日糧中硒和不飽和脂肪酸水 平以及其他劑的存在與否。此外,各種應激狀態都需要增加補充維生素E。維生素E在飼料中分布廣泛,青飼料和谷類胚芽中富有維生素E,但在自然干燥 和貯存過程中損失很大,約90%,人工快速干燥或青貯損失較少,主要的蛋白質飼料一般均缺乏維生素E。天然飼料中維生素含量豐富,酵母、谷物、豆類、種子外皮及禾本科含量都比較豐富,動物性飼料及塊根、塊莖中相對少。
泛酸又名遍多酸,雞抗皮炎維生素,是一種二肽衍生物, 呈黃色粘稠油狀,干熱及在酸、堿溶液中易被破壞。 泛酸是輔酶A的組成成分,輔酶A參與糖、脂肪和蛋白質的代謝。泛酸在脂肪的合成和分解中起著十分重要的作用,與皮膚和粘膜的正常功能、毛皮的色澤和對疾 病的抵抗力有很大的關系。動物性飼料和青飼料、酵母中含量較高,禾谷類飼料和塊恨、塊莖類飼料,脫脂乳中缺乏維生素B2,腸道微生物能合成部分。
動物缺乏泛酸主要導致皮膚和粘膜的病變,表現為表皮粗糙或羽毛稀少,毛發 或羽毛脫落,而且生長遲緩、生殖功能發生障礙。抗病及抗應激力下降。豬表現為生長遲緩、消化道、呼吸道產生疾病,皮膚和粘膜病變,運動失調,后肢運動痙攣 性鵝步,生殖機能紊亂。雛雞則表現為生長不良,羽毛零亂,皮炎、眼分泌粘液增加,喙角與趾部形成痂皮。種蛋孵化率下降。泛酸還是許多微生物的必需營養素, 缺乏會影響微生物的生長。泛酸廣泛存在于植物和動物飼料中,在麩皮、米糠、胡蘿卜、苜蓿、油餅類飼 料中含量尤為豐富,塊根、塊莖中含量較少。消化道微生物能合成部分泛酸。一般單胃動物飼料中都添加泛酸。維生素A在動物肝內含量很高,魚肝油富含維生素A,全脂奶也含有一定的維生素A。
鐵是構成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素和多種氧化酶的重要成分,作為氧的載體,保證體組織內氧的正常輸送;參與體內復雜的氧化還原過程。現代研究證明,三羧循環中有1/2以上的酶含鐵或者鐵存在時才能發揮其生化作用,完成生理功能;缺鐵或鐵的利用不良,將導致氧的運輸、貯存、二氧化碳的運輸及氧化還原等代謝過程紊亂,影響生長發育甚至發生等各種疾病。近研究證明,鐵與能量代謝密切相關 ;現代研究證明,三羧循環中有1/2以上的酶含鐵或者鐵存在時才能發揮其生化作用,完成生理功能。鐵的“營養”學說認為,高等動物體液和組織內的運鐵蛋白、乳鐵蛋白有作用。