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發布時間:2020-11-02 13:12  
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用于出產餐具的不銹鋼首要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。碗、盤等一般選用“奧氏體型”不銹鋼出產,“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性;刀、叉等一般選用“馬氏體型”不銹鋼出產,“馬氏體型”不銹鋼有磁性。
云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備,環保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體,具有生產全套不銹鋼廚房設備、環保設備及廚房零部件的生產能力,并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

我國的不銹鋼餐廚具屬于明星業務,是我國餐具增長的主要貢獻額。鋁制廚具屬于問題產品,需改變銷售策略,加大出口。不銹鋼廚具分辯辦法為:用磁鐵吸底部,吸得住的是430,吸不住的是304與18-10。瓷器類廚具和鐵制廚具均屬于瘦狗類產品,其中鐵質類因人們對廚具要求的提高與其本身易生銹不匹配,因此將慢慢減少需求。而瓷器類產品仍有可能發展成金牛產品。

在商用廚具領域,選擇不銹鋼材質究竟會有哪些優勢?
.商用不銹鋼廚具防水防火,耐高溫,防滲透性好,表面光亮如新;
.商用不銹鋼廚具是可回收的,環保,無毒無味,不會產生任何輻射,真正的0甲醛;
.商用不銹鋼廚具的整體構造都很流暢,易清洗保養,沒有衛生死角,不會滋生細菌;
.商用不銹鋼廚具的抗沖擊性很強,硬度高,非常耐磨,不會留下痕跡;
.相比較其他材質,不銹鋼是質優價廉的好選擇,它耐酸耐堿,表面強度高,韌性大,永遠不會開裂。
.商用不銹鋼廚具可以滿足多種美學要求,呈現出時尚、美觀、大氣的外觀,比如拋光、壓花、著色、電鍍等。
不銹鋼商用廚具油煙凈化器的挑選:根據《飲食業油煙排放標準(GB18483-2001)》油煙排放限值為:油煙濃度每立方米2毫克以下,排煙距離低于15米必須選用低空排放油煙凈化器,凈化率需要達到95%以上,目測無煙,無味。不銹鋼廚具的特點有哪些不銹鋼按內部原子結構排列辦法,可分為:體心立方晶格結構(馬氏體)、面心立方晶格結構(奧氏體)和密排六方晶格結構(鐵素體)。排煙距離高于15米可選用高空排放油煙凈化器,凈化率達到55%以上;嚴格參照國家標準來選購一定沒錯,選購的同時還需要看所選設備有無國家檢測機構提供的產品檢測報告及當地環保備案證等資質。
