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發布時間:2021-01-01 16:44  
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家用烤箱一次需烤的食物不多,因此不需要很大的容積,連續工作的時間也較短。商用烤箱則不同,由于一次需燒烤的食物量大,燒烤的需求有時源源不斷。因此其容積要求就大,并且需要連續工作。從烤箱的設計和選材上,家用烤箱一般選用相對廉價的;而商用烤箱就要考慮功能性和耐久性,相對價格就會高出很多。在使用上,家用烤箱不適宜連續烤制,因此不能商用。商用烤箱則體積大、價格高,如用作家用則猶如“殺雞用牛刀”。在我們使用完烤箱以后也要進行簡單的清潔,特別注意的是,在清理烤箱門和爐腔外殼時,進行擦洗就可以啦。
如果想要吃天然物污染的干果零食,可以把切好的水果或鮮花平鋪在烤盤上烘烤,像龍眼干,荔枝干,火龍果都有可以,一般溫度設置在100~120度左右,烤至成果干效果即可。

干燥食物
家里常備的瓜子、核桃、板栗等堅果放置一段時間就會受潮,不僅使得味覺變差,同時也嚴重影響食物的存儲時間。而烤箱則能解決這個問題,低溫烘干食物中的水分后,又能回到剛買時的狀態,好吃又健康。
一般烤箱除了很多必須要考慮之外,像 容積,安全,性能模式,清潔,時間設置等,還有重要的一個就是售后服務一定也要考慮。
選擇工業烤箱需要考慮材質,溫度范圍,類型,主要用途,適用范圍,操作方式等多方面因素,比如材質有不銹鋼,鍍鋅烤漆板,冷軋板,鋼材等;類型有箱式,恒溫干燥箱,鼓風干燥箱,立式,真空干燥箱等;主要用途有烘干等。
工業烤箱的價格大概在每臺幾千元,貴的有一兩萬元。
在您選擇前,建議您對工業烤箱進行充分的了解和比較,具體可以咨詢博之達食品機械。