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發布時間:2020-09-19 04:32  
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ZB系列斬拌機性能特點:
ZB系列斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。斬拌機的開機前準備工作:首先將設備固定平穩,注意四角與地面牢固接觸,然后配接電源。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
小型斬拌機根據市場需求開發的一種衛生級高可靠性強的新型設備。廣泛應用于食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂,以及餐飲行業。廣泛應用于食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂,以及餐飲行業。小型斬拌機斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。諸城市瑞恒食品機械廠,供應滾揉機,斬拌機,絞肉機,切肉機,肉丸機,切片機,鹽水注射機,灌腸機,丸子機,切丁機,切塊機等產品,歡迎大家來電咨詢!
高速斬拌機的刀軸和斬肉刀裝置別具特色,是由六把凸刃口的刀具相互錯開,形成螺旋狀安裝在刀軸端部的。由于刀軸的軸線只能與環形斬肉盤的某一個徑向平面垂直,所以各刀片上上限回轉半徑的點與斬肉盤內壁的間隙相互各異。自動控制系統減輕操作人員工作強度的同時提高產品的精度,這一控制程序的使用,大大降低了設備硬件的故障率,使維護變得更加的快捷。為了防止斬肉刀片碰撞到斬肉盤的內壁,干擾正常的作業,因而設計時,在刀軸上安裝有若干個調整的墊片。諸城市瑞恒食品機械廠,供應滾揉機,斬拌機,絞肉機,切肉機,肉丸機,切片機,鹽水注射機,灌腸機,丸子機,切丁機,切塊機等產品,歡迎大家來電咨詢!
斬拌機根據產量可以分為:20型斬拌機、40型斬拌機、80型斬拌機、125型斬拌機等幾個常用型號,用戶可以根據不同的產量來進行選擇;還有一種是雙速斬拌機與變頻斬拌機的區別。
雙速斬拌機就是斬刀的轉速是1600/3300轉每分鐘高低兩種轉速。
變頻斬拌機是0-3500轉變頻調速,可以根據產品的不同任意調節轉速,是做肉制品研發zui好的設備,也是斬拌機當中zui好的設備。