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發布時間:2021-10-26 02:20  
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合成方法:20世紀30年代以前,發酵法是乙醇的唯1一工業生產方法。隨著石油化工的迅速發展,合成法乙醇的產量越來越大。但合成法乙醇中夾雜的異構高碳醇,對人的高1級神經的麻1痹作用,不適宜用作飲料、食品、及香料等。生物轉化使用的原料是玉米等糧食作物,但是這些原料的大量使用會影響到糧食安全,所以秸稈、麩皮、鋸木粉等農業、工業廢棄物等含有大量的木質纖維素,將是很有潛力的乙醇發酵原料。因此,即使在石油化工發達的國家,發酵法乙醇仍然占有一定的比例。
【發酵法】將富含淀粉的農產品如谷類、薯類等或植物果實經水洗、粉碎后,進行加壓蒸煮,使淀粉糊化,再加入適量的水,冷卻至60℃左右加入淀粉酶,使淀粉依次水解為麥芽糖和葡萄糖。然后加入酶母菌進行發酵制得乙醇。
無水乙醇95毫升配比5毫升水倒入容器定置就是95%的乙醇。
1、無水乙醇極易從空氣中吸收水分,能與水和、等多種以任意比例互溶。
2、乙醇是重要的,廣泛用于、涂料、衛生用品、化妝品、油脂等各個方法,占乙醇總耗量的50%左右。
3、市售的無水乙醇一般只能達到99.5%純度,在許多反應中需用純度更高的無水乙醇,經常需自己制備。
4、純度更高的無水乙醇可用金屬鎂或進行處理。
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乙醇可以與反應產生氫氣,但不如水與反應劇烈。與水反應劇烈,鈉熔化,氣泡猛烈,反應生成的熱,可使鈉燃燒;而乙醇與的反應很緩慢,形狀不怎么變化,氣泡很緩慢,沉在溶液底下。
酒精庫房內密閉操作,全1面通風。操作人員經過專門培訓,嚴格遵守操作規程。灌裝時應控制流速,且有接地裝置,防止靜電積聚。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。無水乙醇的酒精含量極高,分為化學純和分析純,化學純的含量大于等于99。罐取時注意酒精控制泄漏,如發生泄漏應盡快用布吸拭干凈。罐取完畢后,應將關緊閥門、蓋好擰緊桶蓋,防止酒精蒸發。