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發(fā)布時(shí)間:2021-09-10 03:00  
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EDTA四鈉是具有四個(gè)鈉陽離子的EDTA的一種形式。 EDTA的所有四個(gè)帶負(fù)電荷的氧原子都與四個(gè)鈉陽離子鍵合,形成EDTA四鈉化合物。 類似于EDTA鈉二鈉,EDTA四鈉是EDTA合成過程的副產(chǎn)物。 EDTA四鈉的摩爾質(zhì)量為380.1g / mol。 它是無色化合物,有干粉和液體兩種形式。 EDTA四鈉微溶于乙醇。 其pH范圍為10-11。
EDTA在?食品企業(yè)作添加劑
EDTA在食品企業(yè)作添加劑,蔬菜保鮮劑,如制備一種帶有EDTA二鈉的葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯為穩(wěn)定劑的食品類防腐劑,由以下成份構(gòu)成:焦亞硫酸鈉,抗壞血酸,D-異抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈉或抗壞血酸棕?cái)R酸酯,EDTA二鈉或植酸鈉、茶多酚、竹葉劑或迷迭香提取液,檸檬酸鈉,葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯,二氧化硅或微晶纖維素,各成分百分?jǐn)?shù)為:焦亞硫酸鈉:5-40%、抗壞血酸:5-60%、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯:2-30%、D-異抗壞血酸鈉:1-20%、EDTA二鈉:1-15%、檸檬酸鈉:2-20%、二氧化硅:0.5-5%所述各成分凈重。本產(chǎn)品根據(jù)抑止食品類中多酚氧化酶的活性、減緩的溶解、阻攔氧化等功效,進(jìn)而緩解了生產(chǎn)加工蔬菜水果和水果,果脯等商品的褐變,有效增加商品的貨架壽命,比基本保鮮劑可有效增加冷藏時(shí)間一倍左右。

EDTA二鈉試驗(yàn)
采用投加蛋白酶和螯合劑EDTA-2Na聯(lián)合預(yù)處理剩余污泥,研究了蛋白酶濃度、溫度和EDTA-2Na濃度對污泥酶法水解釋碳效果的影響。結(jié)果表明,蛋白酶濃度、溫度和EDTA-2Na濃度對剩余污泥水解的影響具有協(xié)同效應(yīng)。在佳蛋白酶濃度20 mg/g TS條件下,剩余污泥釋放的SCOD為1 318.82 mg/L。同時(shí),在佳螯合劑ED-TA-2Na濃度0.20 g/g TS下,SCOD為9 014 mg/L。