鴨貨制品熟食殺菌鍋廠家服務為先「多圖」

發(fā)布時間：2020-08-16 11:12

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視頻作者：諸城市雅辰機械有限公司

殺菌鍋概述

殺菌鍋概述:

1 、鴨貨制品熟食殺菌鍋廠家設備結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

2 、鴨貨制品熟食殺菌鍋廠家產(chǎn)品特性：鴨貨制品熟食殺菌鍋廠家以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鴨貨制品熟食殺菌鍋廠家內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。在達到設定溫度的同時，關(guān)閉蒸汽角座閥門，進入產(chǎn)品殺菌階段（不同產(chǎn)品殺菌時間可調(diào)）。　　

3、鴨貨制品熟食殺菌鍋廠家應用范圍：殺菌鍋主要用于食品加工行業(yè)等各個領域!

鴨貨制品熟食殺菌鍋廠家配置介紹

殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。本設備的安全閥啟跳壓力等于設計壓力，應保持靈敏、可靠，應防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應立即更換。鴨貨制品熟食殺菌鍋廠家溫度計應進行定期檢驗，使用前應以標準溫度計校驗正，以后每年核正一次。鴨貨制品熟食殺菌鍋廠家是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。

蒸汽加熱殺菌鍋

蒸汽式殺菌：

鴨貨制品熟食殺菌鍋廠家將殺菌鍋裝上產(chǎn)品后關(guān)閉鍋門，設定殺菌溫度、殺菌時間。打開蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內(nèi)升溫，在即將達到溫度時，通過溫度變送器準確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進行溫度調(diào)節(jié)，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進行逐步調(diào)節(jié)，以防止鍋內(nèi)到達溫度時，溫度反沖。在達到設定溫度的同時，自動關(guān)閉蒸汽角座閥門，進入產(chǎn)品殺菌階段（不同產(chǎn)品殺菌時間可調(diào)）。鴨貨制品熟食殺菌鍋廠家殺菌時鍋內(nèi)低于設定溫度，交座閥門自動打開。溫度升到設定溫度自動關(guān)閉，使鍋內(nèi)始終保持設定溫度。直到殺菌時間結(jié)束，殺菌鍋的蒸汽對流設計，使鍋內(nèi)蒸汽循環(huán)殺菌，溫度均勻殺菌無死角。報警器報警。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。