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?鮮肉保鮮柜特點

鮮肉保鮮柜特點

1.微電腦電子溫控，微孔式出風，柜內采用不銹鋼材料，可拼接，純銅管蒸發器，寬電壓，可定做。

2. 排水：分為內排水（配接水盆）和外排水（水管外接）。如裝有地漏，內排可轉換成外排；外排一般會配有水槽。

3. 電源：鮮肉柜一般采用16A插板。

4. 優勢：鮮肉柜di能調-5度，對手只能調到-2度。

5. 鮮肉柜制冷風向：微孔式橫向出風，柜子不能擺在大風處。

6. 用途：鮮肉、烤肉片、豆腐、豆制品、泡菜、汽水（飯店用）、壽司。

7. 適用場所：生鮮超市、自助烤肉店、冷鮮肉專賣店，市場豬肉檔口、超市豆制品專柜等等

鮮肉柜的結構特性

渦流微風循環系統

保持鮮肉均勻受冷不風干

冷鮮肉專用紅色LED光源節能省電

專業抑菌模塊***凈味一次搞定

保證肉質鮮美細膩，不影響出售

304食用級不銹鋼臺面，方便操作且耐用

科學合理的結構設計，冷藏鮮肉柜，外形設計簡潔明快，節能省電、保潔、保鮮更好。

■柜內采用風扇強制進行熱交換，降溫快，溫度均勻，冷鮮肉柜廠家，使用進口壓縮機，低噪音、率、冷氣均勻、溫度穩定、冷藏效果突出。

■寬暢的陳列面積，可更多地陳列商品。

■制冷系統關鍵執行元件及零配件均采用世界m牌產品。

鮮肉柜的溫度調節控制器是省電的關鍵:夏天調溫旋鈕一般調到4處，冬天調到1處，這樣可以減少鮮肉柜壓縮機的啟動次數，達到省電目的鮮肉柜應擺放在環境溫度較低、通風良好的地方，應遠離暖氣片、爐具等熱源；鮮肉柜左右兩側及后部要留有適當空間，以利于散熱。另外，新鮮豬肉肉質緊密，富有彈性，皮薄，膘肥嫩、色雪白，且有光澤?？梢栽邗r肉柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，如果存放的物品不多。這樣可以達到均衡柜子內部溫差，從而減少壓縮機的開停機次數，延長壓縮機的使用壽命。

鮮肉柜如果是開放式的應防止電風扇、空調直吹。非營業時間應當把夜簾關閉，從而提高散熱效果。鮮肉柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一個月左右用毛刷清洗一次。

鮮肉柜的日常保養方式：

1、檢查鮮肉柜排水管。如果排水管堵塞，水就會漏到鮮肉保鮮柜內，要用鐵絲捅一捅排水管，除去積在排水管上的東西。

2、檢查鮮肉柜振動、噪音以測驗壓縮機的溫度，運行中摸壓縮機外殼，不應有明顯的振動感，白天不應聽到壓縮機明顯啟動的聲音。

3、注意檢查鮮肉柜電源線上是否有裂縫，防止漏電。

4、鮮肉展示柜長期停用時，應先切斷電源，取出柜內一切食品，將箱柜內外清理干凈，敞開柜門上數日，使柜內充分干燥并散掉鮮肉柜內的異味。