揭陽水果冷藏風幕柜值得信賴「比斯特冷凍設備」

熟食展示柜的核心部分就是壓縮機，直接影響機器的正常運轉，今天我們就來講解一些關于熟食展示柜智能型壓縮機與圓盤式壓縮機優劣分析相關知識，希望大家能夠喜歡。

　熟食展示柜圓盤式壓縮機的缺陷：

　　1、指針式讀書，讀數隨意性較大，準確度低;

　　2、無數據記錄功能，節假日數據缺失，一天兩次的數據記錄方式不能真正反映倉庫的溫濕度變化情況，導致不能及時采取措施，改善倉庫環境;

　　3、無法進行數據分析，實施信息化管理。

　　優點：不受停電影響。

　　熟食展示柜智能型壓縮機優點：

　　1、數字式讀數，讀數準確，不存在人為判斷因素;

　　2、計算機管理，24小時測控，數據每半小時記錄一次，數據可一直保留，可查可追溯;

　　3、所有壓縮機聯網，可遠程監控，且具備報警功能，在養護員及質管員辦公室電腦中就可觀察食品倉庫全部溫濕度變化情況，及時采取措施，保證倉庫良好儲存環境;

　　4、壓縮機靈敏度高，可即時反映環境溫濕度變化情況(在驗證期間發現，智能型壓縮機記錄的數據中有數量不少的濕度超標記錄，但在上下午各一次的記錄中數據已恢復正常);

　　5、保存的數據可作為分析數據，有利于食品質量問題的分析和提高食品保存管理水平。

　　6、遠程監控系統便于管理部門對倉庫管理和養護員工作質量的管理、監督和考核。管理更科學合理，提高了信息化管理水平。

　　缺陷：停電及計算機故障會影響數據的記錄與保存。

水果冷藏風幕柜

水果冷藏風幕柜耗電的真正原因   水果冷藏風幕柜給人們的生活帶來了很大的便利，在炎熱的天氣里可以讓食物不被浪費，也可以隨時讓人們享受到新鮮的食物，但是這柜子的耗電量越來越大，卻成了很多人都苦惱的問題，根據歐雪售后維修人員稱，柜子耗電主要可以從兩個方面分析，個是壓縮機，在一個就是發泡層。   發泡層的合理匹配即按照相關參數進行均勻配置遠比增加厚度效果來得好。就好比，穿兩件毛衣的效果，并不如穿一件保暖內衣效果好。冷藏展示柜使用時，要注意熱的食品需要冷卻到室溫后再放到陳列柜，一面熱氣會影響冷藏的制冷效果。同時發泡層的厚度也是減低蛋糕展示柜凈容積的罪魁禍首。  

（罰）泡層直接關系到水果冷藏風幕柜的保溫效果，也就直接關系到耗電量，現在市場上水果冷藏風幕柜的保溫層一般厚度做的比較多的是40MM-50MM左右的，這樣的保溫層只能說短暫的使用肯定是沒問題的，但是時間長的話，到后面越用越發現耗電量越來越大，原因很簡單，因為時間一長，里面的保溫層本來就不是很厚，再加上幾年的使用，保溫層受損，所以用電量過來越大。   壓縮機是展示柜的“心臟”，壓縮機的好壞直接影響著蛋糕展示柜的制冷效果，同時也影響了蛋糕展示柜的耗電與節能。制冷劑在臨界溫度的高低決定了制冷劑在常溫或者普通低溫內是否會液化。那么壓縮機是否節能，壓縮機是水果冷藏風幕柜耗電的直接來源，雖然它的運行頻率及時間取決于整體情況，但其自身是否節能也起著關鍵的作用。目前的壓縮機壓縮方式主要有往復式和旋轉式兩種。

鮮肉柜省電小竅門

1、在鮮肉柜中存放食物，不能超過容積的百分之八十。這樣不妨讓柜內空氣得到充分的流通，增加保鮮效果，減少壓縮機的工作時間，減少耗電量。

2、由于制冷就是一個散熱的過程，散熱不好招致制冷不好，所以散熱尤其重要，鮮肉柜放在通風良好的地方，遠離暖氣片、爐具等熱源，左右兩側及后部要留有適當空間，以利于散熱。