海口冷庫工程服務介紹「雪滿天」

冷庫經過了原始的機械制冷、氨液設備制冷、氟設備制冷一直到現在環保節能冷庫，一步步走向今天更節能、更環保、更有效的自動化管理。

一、冷庫節能控制系統的主要特點以及存在的問題

（1）冷庫設備自動控制水平低，完全依賴于人工操作，而人的主觀能動性與技術水平等，因人因時等都有很大的差異，難以達到更佳控制。

（2）壓縮機星--三角起動時對壓縮機設備以及電網沖擊，影響設備使用壽命；而且，設備起動完成后只能全速運行，通過調整回氣閥門（蒸發壓力）開口度來控制制冷能力。造成電耗浪費，設備故障率較高，運行的經濟性差。  

（3）各分支庫根據儲物不同或出入庫情況變化以及保溫性能差異，難以做到各分支庫根據自身需求，分別自動調節制冷量，對原不需要制冷的分支庫造成過度制冷的浪費現象；蒸發器除霜以及冷卻水泵運行難以達到更佳效果。

冷庫的幾個維修注意事項具體如下：

一、維修場所

維修環節嚴禁抽煙，兩米范圍內的操作區域嚴禁有火源或熱源，嚴禁邊抽煙邊維修。

二、內機管路維修注意事項

分體機室內側連接管不可拆卸，所以當涉及室內機系統需要返回專業網點維修時，必須破壞防拆卸螺母。

1.用割刀把大小連接管距離防拆卸螺母15-20毫米位置割斷。

2.在連接管上焊接新防拆卸螺母配件。

二、 冷庫中排除異味的方法1、 冷庫中產生異味的原因 所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學的變化，產生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。 冷庫中產生異味，一般說來有以下幾個方面的原因： 冷庫在未進食品前就有一種異味存在。（4）壓縮機具有軟起動、軟停車，連續平滑調速功能，可延長設備壽命，實現節能調節。 入冷庫前食品就有變質現象，如變質的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫，未經清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質。

冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器，可實現對庫房異味的排除。 若冷庫內存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產生酸敗現象。

若有異味，必須經過技術處理，排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉庫或存放。我們還了解到整個冷藏庫設計的工程成功與否,其關鍵取決于冷藏庫內的溫度調控系統，其節能效益的大小,又很大程度取決于溫室對廢熱的利用量。若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，待排除后再行食品加工。 冷庫內不得混合存放互相感染的食品。