莒南速凍水果批發(fā)推薦貨源「普天食品」

從車間到消費(fèi)者的手中，冷凍食品的每一步都必須以冷凍狀態(tài)保存。所以必須在制造商生產(chǎn)，經(jīng)銷商的儲(chǔ)存和運(yùn)輸，零售商的陳列和消費(fèi)者使用期間進(jìn)行冷凍。冷凍食品冷鏈的不斷完善是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。越來越多的中小型超市增加了冷凍食品柜臺，這樣更使許多城市生存的年輕人購買，這樣的食品會(huì)讓大家存儲(chǔ)起來更加方便。銷售渠道的拓寬也更加促進(jìn)了當(dāng)代消費(fèi)者的購買力度，增加了年輕消費(fèi)者的購買頻率，并且在一定程度上擴(kuò)大了冷凍食品的生產(chǎn)能力。不用擇掉，也不用清洗，直接放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷凍室里保存即可。

蔬菜和水果從采收到市場販?zhǔn)郏?jīng)過一段時(shí)間，營養(yǎng)成分會(huì)漸漸隨著失去新鮮而流失，這時(shí)，冷凍就是保存營養(yǎng)的好方法。

英國的切斯特大學(xué)進(jìn)行了比較冷凍水果和新鮮水果營養(yǎng)價(jià)值的研究，發(fā)現(xiàn)有將近三分之二的蔬菜和水果，冷凍之后維生素C和抗老化物質(zhì)含量較高。

而美國的食品局報(bào)告指出，生鮮食品和冷凍食品營養(yǎng)價(jià)值相同，冷凍后能將營養(yǎng)保存更長時(shí)間。因此并不需要擔(dān)心冷凍會(huì)破壞營養(yǎng)成分。

菠蘿具有一定的食用價(jià)值，菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實(shí)除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風(fēng)味而受到廣泛喜愛。加工制品菠蘿罐頭被譽(yù)為“國際性果品罐頭”，還可制成多種加工制品，廣受消費(fèi)者的歡迎。

把菠蘿泡在鹽水里再吃，還能使其中所含的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。