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發布時間：2021-08-05 20:58
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刨肉機調速： 1、先將該設備平穩放置在固定的水平地點。 2、外殼必須牢固接地。 3、調速前檢查刀具是否有松動現象，如有松動應緊固好刀具。 4、運轉的程序為：應先使刀具旋轉（按箭頭旋轉）如有反轉，將任意2根電源線調換接上即可。
刨肉機技術參數： 生產能力：700Kg/h 功率：4Kw 外形尺寸（L×W×H）：1500×780×1300mm 重量：350Kg
刨肉機電器控制系統： 按說明接通電源，電源線留在機器的側面，三根黑線為電源線，380V/50HZ,一根黃綠雙色線為接地線。 刨肉機安全操作說明 1. 電器部分不能用水沖洗。2. 禁止往進料口內伸手。 3、防止異物進入。 4、禁止切割帶骨的肉。
刨肉機原理：利用切刀強勁旋轉，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與冷凍肉絞肉機配套使用，加大了對肉糜絞肉機處理前工作效益，而且延長了絞肉機的使用壽命，是肉制品加工中不可缺少的設備。
刨肉機操作程序 1、啟動開關（K）(V)使切片機空轉2-3分鐘，檢查是否有異常現象（聲音正常，刀片需逆向旋轉，承載盤（L）往復運動要靈活等）。檢查正常后，關閉開關（K），可進行切肉操作。本機用于冷凍無骨肉塊在不解凍狀態下進行刨片，可省去凍肉的解凍過程，達到省時，快速的效果，提高工作效率，是食品加工廠的佳選擇。 2、啟動刀片電機（K），指示燈亮，刀片逆時針旋轉。 3、講厚度調節手柄（A），按逆時針旋轉，調校所需厚度；然后逆時針方向轉動定位旋柄（H），使定位頂頭（P）接觸擋料板（B）。 4、啟動行走電機開關（V），指示燈亮，使承載盤（L）左右往復移動，即可達到切片效果，如只切單卷肉，可逆時針調節行程定器，行程漸短，直至所需行程。 5、使用完畢后，先關閉行走電機開關（V）,再關閉刀片電機開關（K），并將厚度擋料板（B）調回“0”位，將定位頂頭按順時針方向轉動退離擋料板。
必須專人負責，操作，維修及保養；非專業人員不得隨意亂動；
刨肉機采購操作人員需進行安全培訓，獲得上崗證必須持證上崗，并學習刨肉機《使用說明書》，了解該設備的基本結構和性能，熟練掌握操作規程，并嚴格按照操作規程進行操作；
