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發(fā)布時間：2020-12-29 09:21
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東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫工程項目。
人員
企業(yè)有必要按有關(guān)規(guī)定裝備受過專門教育和訓(xùn)練，具有冷藏、加工、制冷、電器、衛(wèi)檢等專業(yè)知識、出產(chǎn)經(jīng)歷和安排能力的各級辦理人員和技能人員，有必定數(shù)量的技師、助理工程師、工程師、高l級工程師擔任冷庫的出產(chǎn)、技能、辦理、科研工作。
冷庫的緊縮機房操作人員，有必要具有初中以上文化程度，通過專業(yè)訓(xùn)練，獲得合格證書，方能上崗操作。
擔任冷庫出產(chǎn)和辦理的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)l人，應(yīng)具有冷庫辦理的專業(yè)知識和實踐經(jīng)歷。要定時安排專業(yè)技能人員和操作人員進行技能學(xué)習(xí)和經(jīng)歷交流，要對本標準的施行負悉數(shù)職責。
據(jù)冷庫壓縮機廠家介紹，對冷庫進行操作和調(diào)整，實際上對制冷壓縮機和制冷設(shè)備進行配套運用操作進程制冷系統(tǒng)操作調(diào)整，有必要嚴格遵守機器和設(shè)備的操作規(guī)程，以及安全技術(shù)規(guī)程，以保證制冷設(shè)備的安全工作。制冷系統(tǒng)操作調(diào)整 ，有必要了解整個制冷系統(tǒng)機器設(shè)備的功能及其彼此聯(lián)合情況，及其工作的一般規(guī)則。制冷系統(tǒng)操作調(diào)整，有必要了解貨品的熱負荷對庫內(nèi)溫度的影響，各冷間的耗冷量以及在制冷工作中，壓縮機的工作變化特色，懂得調(diào)理和操控辦法。
冷加工間及冷藏間
1.冷卻間
用于對進庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍住（指采用二次凍住工藝）的常溫食物，進行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12～24h，產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃。
2.凍住間
用于需求凍住的食物，由常溫或冷卻狀況快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。
3.冷卻物冷藏間
又稱高溫冷藏間，首要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食物。
4.凍住物冷藏間
又稱低溫冷藏間，首要貯藏經(jīng)凍住加工過的食物，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5.冰庫
又稱貯冰間，用以儲存人造冰，解決需冰旺季和制冰才能缺乏的矛盾。
冷間的溫度和相對濕度，應(yīng)根據(jù)各類食物冷加工或冷藏工藝要求斷定，一般可按表1-1-1選用。
影響冷庫制冷設(shè)備報價不一樣的要素有許多，主要的幾個要素就是冷庫的裝備、冷凍的貨品及冷凍貨品的貯存量、凍住溫度、結(jié)構(gòu)方法。
冷庫的裝備：締造冷庫所運用的制冷壓縮機不同，價格天然就會不一樣，裝備高的、冷庫平方大的天然報價會高。
冷凍的貨品：像果品、蔬菜、糧食、花卉、農(nóng)副產(chǎn)品、藥材、食品、精細化工原料的儲藏其價格肯定不同。
冷凍貨品的存貯量：產(chǎn)品的貯存量多少天然會跟著冷凍的產(chǎn)品的價格改變，自身冷凍的產(chǎn)品價格高，加之貯存量大，那報價天然高。
凍住溫度：需制冷的溫度不同，價格也是不同的。
結(jié)構(gòu)方法：鋼結(jié)構(gòu)庫體或鋼筋混凝土的庫體還有快裝冷庫的價格都是不同的，當然快裝冷庫庫體的報價低
