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發(fā)布時間:2020-08-10 06:18  
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元宵節(jié)消費者在選購湯圓、餃子等速凍面米制品產(chǎn)品時,要注意以下幾點:
一、盡量選擇信譽度較好的大型商場、超市。
三、選擇購買標有QS標志的預(yù)包裝速凍面米制品。選購時注意查看產(chǎn)品標簽及包裝。中醫(yī)認為大米味甘性平,具有補中益1氣、健脾養(yǎng)1胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止1瀉的功效,稱譽為“五谷之首”。食品標簽應(yīng)標注產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)廠名、廠址、凈含量、執(zhí)行標準號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。同時要注意外包裝是否整潔干凈,字跡印刷是否清晰,標簽是否規(guī)范,產(chǎn)品是否在保質(zhì)期內(nèi)。
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四、由于有相當部分速凍食品為生制品(即未經(jīng)熟制過程),因此消費者在煮制湯圓等速凍面米制品時應(yīng)按產(chǎn)品說明的烹調(diào)方法煮熟煮透后進食
















不同類型的大米中糯米陳化最快,粳米次之,秈米較慢,因此,為保持大米的新鮮品質(zhì)與食用可口性,應(yīng)注意減少貯存時間,保持陰涼干燥。大米的儲藏要在15℃以下的低溫,相對濕度在75%,大米平衡水分14.5%為儲藏的最1佳條件。那么,有市民提出疑問,超市內(nèi)一些熟食、水果等產(chǎn)品,要如何界定它們的臨過期時間呢。大米的儲藏形態(tài)有毛稻、糙米和精白米,前二者是有生命狀態(tài),儲藏期間較長,后者無生命,不宜長期儲藏。大米倉庫通常采用熏蒸的方法,家庭采取日曬或放置花椒等方法對稻米進行防蟲。