早餐店煎包鍋商用信息推薦【萬通】

6.使用過程中，切勿讓小孩等人員接觸煎包鍋，高溫狀態下易造成人員受傷，一定不要讓人站在鍋的操作區對面，鍋灶產品名稱處為火排位置，從爐內躥出的熱量容易灼傷他人；

7.煎包鍋鍋蓋為定制鍋蓋，本身比較重，請勿讓小孩隨意用來玩耍，把手處需進行簡單的棉布纏繞，避免被割傷；

8.安裝輪子時請務必將輪子螺絲擰緊，避免使用中脫落，定期做檢查；

9.煎包鍋使用完畢后，切勿直接用手觸摸鍋底及鍋身邊沿，鐵鍋保溫效果強，此時鍋底及鍋體溫度較高，直接用手觸摸容易被燙，請再30分鐘后，溫度降低后再觸摸或者清洗；

10.底部有軸承，出廠前都會在軸承內加滿潤滑油，請每隔1年定期檢查軸承內潤滑油剩余量，如不足，請添加，避免軸承過度磨損。 次數用完API KEY 超過次數限制

分三次放入150ml到200ml大料水，我一共熬出來180ml大料水，全部都放進去了。分三次加入大料水，每一次都攪拌至水分完全吸收，再加水攪拌。后的狀態像果凍一樣，拍一下盆子是會震動的。放入冰箱冷凍1到2個小時，是冷凍不是冷藏，可以去看一下不要凍成冰塊就可以了，凍好后放一把蔥花攪拌均勻。餡料快凍好時再來和面，400g面粉，加入4g酵母，大約220ml溫水，攪拌成沒有干面粉的絮狀，揉成軟硬適中的光滑面團，再搓成長條，切成24個小劑子，每個小劑子大約是25g。然后按扁搟成中間厚四周薄的面皮。