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發布時間：2020-12-16 18:43
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海鴨蛋的適宜人群都有哪些?
1.孕、產婦人群
準媽媽們特別注意孩子的營養和健康,誰都想生一個健康聰明的寶寶.海鴨蛋中含有豐富的蛋白質、鈣質和微量元素,尤其蛋黃卵磷脂可以促進大腦神經系統與腦容積的增長,使寶寶更聰明.送禮佳品海鴨蛋批發價格
2.海鴨蛋是小l弟弟、妹l妹們的營養首l選
每天一枚海鴨蛋,兒童成長所需要的鈣質、蛋白質、微量元素基本可以滿足.
3.海鴨蛋適合爺爺奶奶長期食用
因含有大量蛋黃卵磷脂,長期補充可以減緩記憶力衰l退的進程,預防老年chi呆的發生.同時還可以軟化清理血管、減緩和預防糖l尿病發生.送禮佳品海鴨蛋批發價格
廣州回味源蛋類食品有限公司旗下品牌包括“起沙出油！好蛋黃！回味源!”的咸蛋黃廠家批發品牌「回味源」和“同為追夢人，共享珠游記！”的奮斗者零售共享品牌「珠游記」。在我司你可以了解到：濃縮咸蛋清價格、蛋黃沙批發、流油海鴨蛋批發價格、營養海鴨蛋多少錢一個、多油海鴨蛋批發、送禮佳品海鴨蛋批發價格、新鮮海鴨蛋什么牌子好等的信息。
回味源為你介紹一種比較快速制成咸鴨蛋的腌制方法
海鴨蛋的蛋黃相對于普通的鴨蛋來說，海鴨蛋的蛋黃顏色更加的紅，蛋液也更加的黏稠，而且蛋殼也更加的厚，所以海鴨蛋是非常適合用來腌制做成咸鴨蛋的。腌制咸鴨蛋有很多種方法，有黃土腌制法，有食l鹽腌制法，有五香水腌制法，下面給大家介紹一種比較快速制成咸鴨蛋的腌制方法。首先將海鴨蛋給清洗干凈，然后用干布把海鴨蛋表面的水分給擦干，保持海鴨蛋的表面干燥，潮濕的海鴨蛋在腌制的過程中容易變質。送禮佳品海鴨蛋批發價格
然后將海鴨蛋浸泡在不摻水的高濃度白酒中，浸泡30分鐘左右即可，這樣可以使蛋黃快速流油，出油越多的咸鴨蛋品質就越好，然后準備好油和食l鹽，把浸泡好的海鴨蛋均勻的裹上一層油，然后然后再裹上一層鹽，鹽可以裹得厚一點，這樣可以快速入味。把裹好鹽的鴨蛋放到保鮮袋中，袋口捆好，放到太陽下暴曬1-2天后，再放到陰涼通風處一周左右，咸鴨蛋就腌制好了。用海鴨蛋腌制而成的咸鴨蛋風味更是獨特，是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人，實在是一種不可多得的再制蛋，質量，營養豐富，是一般的雞鴨蛋類所不能比擬的。送禮佳品海鴨蛋批發價格
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食用海鴨蛋的好處
聽海邊的漁民說，一個海鴨一天能吃掉1-2斤的海魚蝦蟹等天然餌料，一個海鴨蛋等于1-2斤海鮮的精華，所以海鴨蛋自帶濃郁鮮香，比海鮮更鮮！
鴨農每天就會在海鴨出去覓食后，在寮里收每天新產的海鴨蛋，先剔除磕破的蛋。再對每個鴨蛋進行光照篩選，挑選出渾濁，散黃，黑黃的壞蛋，保證每一顆海鴨蛋的新鮮。送禮佳品海鴨蛋批發價格
新鮮的鴨蛋平時都不會單吃，總會選擇腌制的手法蓋住鴨蛋本身的腥味，只有這樣才能讓吃海鮮長大的海鴨蛋發揮優勢，吃不膩！
這枚海鴨蛋的卵磷脂含量是普通鴨蛋的6倍。卵磷脂被稱為“腦黃金”，是人體第二營養素，老人吃防止老年chi呆，兒童吃增強l記憶力，老少皆宜。
每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強記l憶力的作用。送禮佳品海鴨蛋批發價格
2、每100克海鴨蛋中含蛋白質12.84克，含人體必需的18種氨基酸總量高達11.53克。
3、海鴨蛋中還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量元素和10多種維生素。
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海鴨蛋的功效與作用
1.平肝明目
由于咸鴨蛋蛋黃中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，這兩種營養成分都助于肝l臟功能的發揮，所以咸鴨蛋具有平肝明目的營養價值。
2.清l肺火
咸鴨蛋能清l肺火、降陰火，中醫認為，咸鴨蛋清l肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌，煮食可治l愈瀉痢。送禮佳品海鴨蛋批發價格
3.滋l陰養shen
鴨蛋相比較雞蛋而言，腥味比較重，用鹽水腌制后，能達到去腥的效果，從口感上而言，腌制后的鴨蛋也更加的香嫩可口。
4.強身健體
咸鴨蛋中的大部分營養成分如脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦質元素，都是為維持人體生理功能，促進身體成長所必需的營養成分，所以吃咸鴨蛋能補充營養、強健身體。
5.補鈣和鐵
鴨蛋腌制后，依舊有較好的營養。咸蛋黃的營養價值和新鮮蛋黃接近，含有優l質蛋白質、卵磷脂和鈣、磷、鐵等多種礦物質，還有人體所需的各種氨基酸和微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收。送禮佳品海鴨蛋批發價格
6.降火潤膚
降火效果是中醫上的說法。這是因為中醫認為鴨蛋性寒涼，所以能滋l陰降火、除熱潤膚，并且中醫認為經過腌制的咸鴨蛋比新鮮鴨蛋的降火功效更好
