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土豆片烘干

馬鈴薯是生活中人們常見的食物，馬鈴薯，學名是馬鈴薯，馬鈴薯是通稱，個別地區叫馬鈴薯。這樣的食物做的菜也很多，市場上也可以用馬鈴薯做薯片、馬鈴薯條，是很多年輕人吃的食物。馬鈴薯片怎么用熱泵干燥機干燥？選擇完整、無腐爛變質的馬鈴薯，洗凈后用削皮刀去皮，挖芽眼。規模大的話，可以用化學方法去皮，把去皮的馬鈴薯切成3.55毫米的薄片，放入清水中防止氧化變色。

切好的土豆片

將土豆薄片在開水鍋內煮燙后撈出，放置在室外自然晾曬半天，讓表面的水分蒸發一些。

土豆片烘干機烘干工藝

將馬鈴薯片分別放入干燥盤中，放入干燥室干燥，前期用低溫定色，設定溫度在40℃左右，慢慢升溫，后期干燥溫度控制在60℃到70℃，馬鈴薯片的含水量在10%以下。

土豆片烘干工藝：

土豆片烘干土豆片整個烘干過程主要分四個階段完成：

1、選擇烘干 排濕模式，烘烤溫度設置為40℃，烘房相對濕度60%，持續烘干2小時；

2、選擇烘干 排濕模式，烘烤溫度設置為50℃，烘房相對濕度40%，持續烘干3小時；

3、選擇烘干 排濕模式，烘烤溫度設置為60℃，烘房相對濕度20%，持續烘干5小時；

4、選擇烘干 排濕模式，烘烤溫度設置為70℃，烘房相對濕度15%，持續烘干8小時。

此時土豆片含水量降至10%以下即完成批次烘干。

包裝環節:干燥的土豆片應立即包裝，用鋁復合袋抽真空填充氮氣密封包裝。注意:以上技術僅供參考，每批土豆干燥量不同，土豆切片厚度不同，干燥時間和技術不同，需要具體處理。

土豆產地分布

【土豆產地分布】：中國馬鈴薯的主產區是甘肅定西市、寧夏固原市、西南、內蒙古和東北地區。其中以西南山區的播種面積，約占全國總面積的三分之一。黑龍江省是中國馬鈴薯種植基地。得天獨厚的地理環境和自然條件使甘肅省定西市成為中國乃至世界馬鈴薯適種區之一。甘肅省定西市已成為全國馬鈴薯三大主產區之一和的脫毒種薯繁育基地、全國重要的商品薯生產基地和薯制品加工基地。被譽為“中國馬鈴薯之鄉”。

?茭白采收

采收： 無論一熟茭或兩熟茭，秋茭采收期都于當地氣溫降至25℃以下開始，長江流域多在9月上旬，并可陸續采收到11月結束。具體因類型、品種和栽培管理不同略有先后。由于茭墩中的各個單株孕茭有先有后，必須多次采收，一般5~7天采收一次，盛收期每隔3~4天采收一次。采收一定要及時，如果過早采收，則茭肉尚未長足，如果過遲采收，則肉質莖發青發老，一般“露白”時正是采收適期。

香椿芽烘干機烘干房廠家

安徽佳沐智能科技是一家專業生產制造蔬菜、中藥材等農副產品烘干設備的廠家，隨著春天的逐漸離開，夏天悄然而至，香椿芽這個老一輩都被熟知且度過無數饑餓寒春的產物，逐步的走上了千家萬戶的餐桌，變成了美味佳品。    但是春天固然會離我們而去，夏天也會接踵而至，香椿樹也會長得枝繁葉茂。香椿芽也將逐漸退出餐桌舞臺。也是隨著科技的逐漸進步，溫室大棚也給我們帶來了不少的便利產物。反季節蔬菜豐富了我們的營養餐桌。對于的追求，確是溫室大棚所替代不來的。    而在應季不能充分銷售的香椿芽我們要如何保存呢？如何在其他季節吃上香椿芽是我們今天所要面對的課題。  我們吃香椿芽基本上有兩種方法，種，香椿炒雞蛋；第二種，涼拌香椿芽。我們今天所講述的香椿芽的保存方法就是由第二種衍生出來的。    首先，我們將香椿芽，用80度的水焯一下，進行香椿芽殺青。  經過殺青后的香椿芽經過特定的烘干工藝，除去其中的水分，進而達到保存的目的。  當我們需要在反季節吃香椿芽的時候，我們將烘干過的香椿芽進行覆水，基本保留了香椿芽應季的所有味道。    當然市面上還有一種速凍的方式進行保存，不過這種方式不適合種植戶和農戶的生產加工。