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發布時間：2021-01-04 22:33
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晚餐吃得過飽，血中的糖、氨基酸、脂肪酸濃度就會，多余的熱量會轉化為脂肪，使人發胖。同時，不能被消化吸收的蛋白質在腸道細jun的作用下，會產生一種有害物質，這些物質在腸道的停留時間過長。老年人的合理飲食老年人尤其不要暴飲暴食，以免發生急性胃擴張、消化不liang，以及誘發急性、或膽結shi、膽絞痛、xin肌梗塞等。中老年人如果長期晚餐過飽，會刺激胰島素分泌，易導致糖尿bing。晚餐過飽還易使人shi眠、多夢，引起神經衰suo等疾病。晚餐暴飲暴食，容易誘發急性，使人在睡眠中休ke，若搶救不及時，往往會危及生命；如果膽道有蛔蟲梗阻、慢性等，更容易誘發急性而猝死。晚餐吃得太油膩，過多的膽固醇堆積在血管壁上，久之就會誘發動脈硬hua、高、高血yan和冠心bing，或加重病情。晚餐飽食高脂肪食物，會使全身的血液相對集中在腸胃，易造成大腦局部供血不足。此外，晚餐也不宜吃得太晚，在下午6時左右為宜。
低蛋白膳食：適用于急性、腎功能衰竭肝昏迷、肝昏迷前期。 本膳食特點：
①每日膳食中蛋白質總量在40g以下。視病情不同也可分別定為20g/日、30g/日。
②功能衰竭患者。視內肌酐清除率、血肌酐、尿素氮的情況來決定蛋白質的供給量。
③少用或免用動物性食物和豆類食品。每日熱能的來源以碳水化合物為主。
④可多選用鮮果、蔬菜。
⑤免用刺激性調味品、添加劑。
高纖維膳食：需要刺激腸道蠕動，促進糞便排出的患者，如習慣性或無蠕動力的便li，腸道憩室等以及糖尿bing患者。
膳食特點：
①每日粗纖維供給量約13克，多選新鮮蔬菜、水果和粗糧，如韭菜、豆芽、粗糧等。
②有條件時可適量采用纖維素沖劑，果膠類以增加食物纖維。
③營養要平衡，維生素B族要豐富長期過量使用高纖維食物易產生無機鹽和微量元素的不足,因此要注意營養素的平衡。
小學生托管膳食有哪些保障?選購食品時應注意的事宜。不買包裝標識內容不全的食品。
國家《食品衛生法》明確規定：'食品包裝上應清楚地印上品名、廠名、廠址、生產日期（批號或代號）、規格、配方或主要成分、保質期、食用方法或使用方法等內容。然而，盡管在某些情況下會推薦膳食補充物，但它仍然不能代替健康的飲食。'標識內容不全、不清楚者，質量無保障、檢驗合格出廠的定型包裝食品，一般不會出現以上情況，因此發現這類食品不宜購買。
