韶關冷藏展示柜生產廠家廠家報價「比斯特冷凍設備」

    商用展示柜是市場經濟的產物，隨著各大飲料、冰淇淋、速凍食品廠商的發展壯大，商用展示柜的市場規模正在不斷擴大。在我國經濟快速發展背景下，商用展示柜的普及率越來越高，其未來將向著更加智能、節能環保、多元化方向發展。

一、分類與特點

用展示柜是具有冷凍冷藏、保鮮、展示等功能的隔熱柜體，其制冷系統主要由壓縮機、冷凝器、毛細管、蒸發器和制冷劑組成。商用展示柜通過空氣壓縮原理降低展示柜內部的溫度，并對其進行溫度控制。按其用途不同，商用展示柜主要分為冷藏柜、冷凍柜、冷藏冷凍柜、冷藏陳列柜和冷凍陳列柜5類。不同的商用展示柜具有不同的特點。食品越來越多樣化，商用展示柜的研發需要進行針對性的研發才能夠滿足不同應用領域的需求。臥式冰淇淋柜為中國市場商用冷凍柜的主流，常見容積從100L到600L不等。立式商用冷凍柜其展示面積更大、展示效果更直觀、主要用于一些冰淇淋的存儲銷售。臺式柜一般用于一些場所的柜臺銷售，體積小巧、外觀可愛。廚房冷柜，是用于餐飲行業用于存儲食材的低溫儲存設備。島柜則主要應用于速凍食品、水產海鮮水產等銷售。

二、市場發展現狀與未來預測

由于我國經濟快速發展，城鎮化水平不斷提高，商用展示柜在超市和大型零售商場中的應用日益得到普及。據統計，我國商用展示柜的市場以立式商用冷藏柜為主，其占據商用展示柜的市場份額。目前我國商用冷凍展示柜在冷食行業的的需求量約20萬臺，行業增長率達到30%；冰淇淋領域的需求量為50萬臺，年增長率約15%左右；在水、飲料、低溫乳制品等商用冷藏展示柜領域，行業需求量為100萬臺，增長率保持在10%左右。冰箱、冷柜、展示柜等制冷設備使用一段時間后有時會出現一些小問題，這就需要我們進行維修，那么在這里我將維修過程中的一些小技巧分享給大家，希望能夠對大家有所幫助和啟發。預計到2019年，我國商用展示柜市場規模將達到453萬臺，增長率達到16.44%。隨著我國制冷產業鏈的逐漸成熟，制冷設備得到了進一步的發展，特別是商用展示柜在產品研發、生產制造、市場占有率等方面都得到了長足的進步，涌現出了一批行業佼佼者，如海爾集團、海容冷鏈、澳柯瑪等。

三，行業未來展望

1、市場規模越來越大

由于我國經濟快速發展，城鎮化水平不斷提高，我國人們生活水平與消費能力正在不斷提高，人們消費結構與對食品質量的要求也在逐漸改變。快速消費食品，冷鮮食品等需求增加，為商用展示柜行業創造了一個廣闊的市場空間。

2、應用領域越來越廣

目前，商用展示柜主要應用于食品領域，如冰淇淋、雪糕、冰棍等冷飲產品；鮮奶、殺菌奶和酸奶等乳制品；速凍包子、速凍餃子等速凍食品；肉、禽、水產等生鮮農產品。食品越來越多樣化，商用展示柜的研發需要進行針對性的研發才能夠滿足不同應用領域的需求。在其他應用領域里，隨著制冷技術不斷更新，商用展示柜在生物領域的應用將不斷得到普及，甚至延伸到微電子技術、新型材料等領域。立式冷藏柜主要用于冷藏飲料、瓶裝水等，按門數來分，常規的有單門至五門的都有，另外根據需要可訂制，這種冷柜是所有便利店必備的，展示效果好，而且比起超市里用的同樣尺寸的風幕柜要省很多電。

冷藏展示柜選購技巧

（1）首先確定你銷售的是什么產品

是生鮮呢，還是凍品呢。不同的食品使用溫度不一樣。如果賣的是鮮花牛奶飲料類的，可以選購保鮮柜，使用溫度一般設定在2-8℃。如果賣的是豆制品熟食冷菜類的，可以選擇既可以保鮮又可以冷藏的展示柜。處理結果：該冷藏柜晚上制冷效果正常，這就排除了上述原因中的（1）、（2）、（3）和（5）。溫度可以設定在2到-2℃。賣放心肉可以購買弧形冷鮮柜或敞口鮮肉柜，溫度可以設定在0到5℃。假如賣的是冰鮮或凍品，那就購買冷凍展示柜，溫度可以達到-12到-18℃。有的客戶賣的是冰魚和冰雞，卻買了保鮮柜，結果食品放在展示柜里出現了解凍變軟的現象，那就是選購不當或商家誤導了 。

（2）購買展示冷柜要看系統配置

客戶不要受價格。往往產品價格越低的越容易上當吃虧。首先要問商家蒸發器管道是什么材料。有鐵管的，有鋁管的，有銅管的。一般來說銅管的優選，管道抗壓耐腐蝕強冷柜管道壽命長。當然銅管也有坑人的，那你要問商家是什么樣的銅管了。分析當前的經濟形勢背景，發展新經濟、壯大新動能既是形勢倒逼，也是主動的戰略選擇。優選是0.6毫米壁厚的國標電解銅。不要去買那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸銅。拉伸銅雜質多抗壓抗腐蝕不強，還不如一般的鐵管。購買的時候可以帶一塊磁鐵，一般展示柜用的鐵管比較多，鋁管用的少。吸一下內膽一般就可以大概判斷鐵管銅管了。鐵管吸銅管不吸。其次，要看用的壓縮機是什么牌的，國產的有東貝，萬勝，白雪等，進口的有丹佛斯，阿斯帕拉，泰康，比澤爾等。要問清壓縮機是翻新的還是原裝的，原裝的一般性能穩定，翻新的故障多。

（3）看冷柜板材的使用

好的冷柜材料用不銹鋼或磁鋼結合彩鋼板做外殼，柜體框架用角鋼比方管結實耐用。保溫層用聚氨酯發泡比泡沫或壓縮碎木好。好的玻璃一般采用鍍膜熱反射玻璃，或中空玻璃。

（4）注重制冷效果

制冷效果的好壞直接影響到使用。客戶可以用手去感受冷氣或積霜內壁的冷量，如果冷量微弱效果就不太好。

（5）注重售后服務

沒有電器冷柜永遠不出毛病的。要選擇有專業維修水平，良好售后服務的商家，購買他們的產品能保證24小時售后服務到位。

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      保鮮展示柜之外的溶解制冷應用廣的溶解制冷法是冰制以在大氣壓下冰的溶解溫度為0℃，其溶解熱為335kg/kg(80kcal/kg)。一般可以滿足冷藏食物和降低空氣溫度的需要。    

      很顯然，僅依靠冰的溶解(融化)要求獲得低于0℃的溫度是不可能的。前人發現將冰和某些鹽類混合起來降低溶解溫度。    

     冰鹽混合物能降低溫度的機理可以分析其物理化學反應過程加以說明：開始是冰吸熱融化，于是冰的表面覆蓋了一層水膜，其溫度為0℃。這時鹽開始融解于水膜中，溶解時會吸收熱量，使溫度下降。接著冰在保鮮展示柜外面較低的溫度下融化。購買冷藏展示柜、陳列柜、超市冷柜、點菜柜等商用冷柜的用戶注意了，教你正確的使用和保養的方法。如此連續運行，溫度不斷下降。在此過程中冰的融化使鹽水濃度減小，直到冰和鹽全部溶解成均勻的鹽水溶液，各部分溫度趨于一致，溫度即穩定。冰鹽混合物能達到的一個很低的溫度與鹽的種類及其含量(濃度)有關。