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發布時間:2021-01-07 07:37  
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絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。
中文名:絞肉機
外文名:Meat grinder
用途:各種凍肉、鮮肉、雞骨架等
材料:不銹鋼
結構:送料機構、切割機構和驅動機構
優點:省電耐用、方便快捷等
諸城市瑞和食品機械有限公司主要產品有:斬拌機、滾揉機、煙熏爐、絞肉機、肉(魚)丸機、拌餡機、攪拌機、鹽水注射機、灌腸機、刨肉機等諸多行業。

絞肉機用于將零下15攝氏度以上的凍肉和鮮肉絞碎成各種規格的肉糜。
與JRJ-I型絞肉機的不同在于該機設計了兩根絞龍軸,可以絞碎凍肉。上絞龍軸強度高,刃口鋒利,可將凍肉絞碎后送入下絞龍,下絞龍軸采用變矩結構,軸向送進力大,生產力高。
諸城市瑞和食品機械有限公司,是專業從事肉類加工機械開發、設計、制造、銷售于一體的企業,經過不懈努力,瑞和食品機械已成為肉食加工機械行業具有較強競爭能力的制造商之一。
絞肉機的使用方法:
沖洗
每次使用絞肉機前,得簡單沖洗一下。一般而言,絞肉機在上次用完后都是及時清洗過的,使用前的清洗,主要是沖掉機器內外的浮塵等。另一個好處是,使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢,也會使工作結束后的清洗變得比較省事。
清洗
先準備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品,再按反方向將機器卸開,將機腔內的肉沫肉塊清理出來,再將機器泡到含有洗潔精的溫水中,用牙刷等將所有機件一一清洗干凈,再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風的地方控干即可。
絞肉機使用方法:
1、把機身放在桌子邊沿,將機身底部的固定螺絲擰緊,使機器能夠夾緊桌面,固定牢固。
2、絞肉前先把肉去除肉皮和骨頭,然后切成長條,注意不能切太碎,把肉從進料口加入,然后順時針方向轉動手柄,當轉動時手感覺得有點重時,說明肉已經出來了,當轉動的手感輕時,說明里面沒肉需要繼續加肉。
許多人喜歡在每一塊肉的后面安裝機器,但是不推薦這種方法。理想的方法是,在每次使用后,應清理干凈的肉機在木箱柜中以散裝形式放置,或等待其完整的風干,重新組裝,不要立即組裝。
安裝從組裝開始,滾筒先被送入機器的腔內。為了減少磨損,在軸上滴一滴食用油,然后把刀頭放在滾筒上,注意刀刃的邊緣。安裝泄漏段,輕輕搖動使三個密切相關的機器腔,然后安裝棘手泄漏外,注意要適度彈性,太松會使肉沫從側面接縫滲漏、絲口會損傷是否太緊。后安裝傾斜,注意到手柄向外,將間隙設置在后面,然后擰緊實螺桿。
絞肉機優點是省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、 外形美觀、操作簡便、、耗電少、清潔保養容易、安全衛生等優點。
采用全封閉齒輪傳動,結構緊湊,運轉平穩,工作可靠,且維修方便;
絞肉機頭及接觸食品的零部件都采用不銹鋼制造,安全無污染。

絞肉機
該機使用范圍廣泛,能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆粒或肉泥,便于和其它輔料混合,滿足不同肉制品需要,是國內同類產品中設備。絞風機采用全封閉式齒輪轉動,結構緊湊,運轉平穩,工作可靠。該設備機殼采用鋁合金制造,線條流暢,沒有可藏污的縫隙及傷害操作者的銳邊,易于清潔,外形美觀高雅,適合任何賓館、酒樓、餐廳、食堂絞制肉靡之用。