安慶飯店廚房改造工程報價-質量放心可靠【合肥旺來建】

廚房煙道改造注意事項

副煙道務必保留煙道每家的廚房里都有煙道，同時煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的。一般家里的油煙會先到副煙道里，然后再通過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道，就會由于壓力過低而導致倒煙或串煙現象。

施工細節要注意迅速排煙防止串味看廚房排煙管道安裝首先，選擇抽油煙機安裝的位置十分重要。管道越短越好。將管道伸出去以后把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時雨水流進管道，并把風擋在外面。

不過，安裝止逆閥后要定期清洗，否則會使止逆閥呈打開狀態，失去效果，而且煙道止逆閥兩年左右就更換一次。

有業主介紹,房子排煙效果不好。于是他把副煙道砸掉,然后把煙管向上彎45度,這樣就杜絕了部分返煙的問題。這么做真的可以嗎?

不要使用這種方法。即便是排煙管往上拐了一下,還是會導致家里面串煙、串味。雖然可以用止逆閥進行隔離,但止逆閥不經常清洗的話會關不嚴,還是會出現串煙串味的現象。而且如果每家都使用這種方法,會占用煙道的大量空間,導致排煙不暢。

在廚房通風中，要補充一定數量的新風，送風量應按排風量的80％-90％考慮。廚房內負壓值不利大于5Pa，因負壓過大，爐膛會倒風。因而應使送風機與排風機均有調速的可能。可將補風量的30％作為崗位送風，送風口直接均勻布置排氣罩前側上方。廚房送風可直接利用室外新風，僅設置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環境，宜按條件設局部或冷卻裝置。