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發布時間：2021-08-07 16:02
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食品追溯管理系統
食品追溯管理系統將利用RFID先進的技術并依托網絡技術、及數據庫技術，實現信息融合、查詢、監控，為每一個生產階段以及分銷到終消費領域的過程中提供針對每件貨品安全性、食品成分來源及庫存控制的合理決策，通過RFID身份認證技術實現食品安全預警、產地、生產、倉儲、運輸、銷售、加工過程的無縫隙溯源，全程嚴格控制，建立了一個完整的產業鏈的食品安全控制體系，形成各類食品企業生產銷售的閉環生產，以保證向社會提供的放心食品，并可確保供應鏈的高質量數據交流，讓食品行業實施食品的源頭以及在食品供應鏈中提供完全透明度的能力。
追溯系統
食品生產環節追溯: 對于已有原料采購、索證索票及產品銷售信息管理軟件的企業，可直接生成規定格式的上報數據文件，通過信息采集客戶端進行上報；對于沒有信息化管理軟件的企業，直接使用信息采集客戶端自動完成數據采集及上報。
1、提高監管工作的科學性和性；
2、構建貫穿食品生產、流通、消費環節的食品信用評價機制，建立食品企業信用檔案，輔助監管人員決策；
3、通過增加對失信企業的檢查和監督抽檢頻次，對失信企業實行嚴格的市場準入制度，加強企業自律。
食品追溯制度
食品追溯制度是《食品安全法》要求食品生產經營者落實主體責任必須建立健全的一項基本制度，是食品生產經營者質量安全管理體系的重要組成部分。實現對其生產經營的產品來源可查、去向可追。在發生質量安全問題時，能夠及時召回相關產品、查尋原因，確保食品安全。
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