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發(fā)布時(shí)間:2020-12-15 08:20  
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冷鏈物流作為物流工作中的子工作,電商迸發(fā)在即,配套的冷鏈物流創(chuàng)造也將進(jìn)入高峰期。我國(guó)冷庫(kù)創(chuàng)造還有無(wú)量的空間。目前我國(guó)的人均冷庫(kù)容量為0.1立方米,即便是高的天津,人均庫(kù)容也只需0.25立方米,低于美國(guó)的0.36立方米和日本的0.33立方米,說明我國(guó)的冷庫(kù)出資還存在較大的添加空間。
大中型冷庫(kù)出資需求仍然很大
我國(guó)的冷庫(kù)冷鏈經(jīng)過幾十年的展開已構(gòu)成比照無(wú)缺的體系,并變成食物流通范疇的支柱產(chǎn)業(yè)之一,對(duì)推動(dòng)畜牧業(yè)出產(chǎn)、出口創(chuàng)匯及興盛商場(chǎng)等做出了重大貢獻(xiàn)。格外是改革開放以來,消化和吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)與設(shè)備,推動(dòng)了我國(guó)冷庫(kù)冷凍冷藏工作的進(jìn)一步展開。
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根據(jù)《蘋果采收與貯運(yùn)技術(shù)規(guī)范》(農(nóng)業(yè)的部NY/T 983-2015)附表A.3,主要蘋果品種的氣調(diào)貯藏參數(shù)表可知,貯藏期間庫(kù)內(nèi)氧含量均控制在1%- 5%,二氧化碳含量控制在0.5%- 6%;根據(jù)《胡蘿卜貯藏與運(yùn)輸》(NY/T 717-2003)6.2.3,限氣貯藏貯藏期間庫(kù)內(nèi)氧和二氧化碳含量均控制在6%- 8%;根據(jù)《水果氣調(diào)庫(kù)貯藏通則》(農(nóng)業(yè)的部NY/T 2000-2011)5.3.4.3條,果品出庫(kù)人員安全操作果品結(jié)束氣調(diào)貯藏庫(kù)出庫(kù)時(shí),要打開貯藏庫(kù)間的門和觀察窗,并強(qiáng)制通風(fēng)2h以上(或自然通風(fēng)2d以上),驅(qū)散過量的二氧化碳,使氧氣含量升高到18%以上方可入庫(kù),確保工作人員在無(wú)防護(hù)條件下的操作安全。

冷庫(kù)中一旦出現(xiàn)制冷劑泄漏,輕則導(dǎo)致制冷系統(tǒng)癱瘓,重則會(huì)引起窒息、污染、火災(zāi)等事故。往年發(fā)生的冷庫(kù)事件不在少數(shù),讓有些人談起冷庫(kù)制冷劑泄漏有點(diǎn)“談虎色變”的味道。因此本期要跟大家分享冷庫(kù)冷媒泄漏的原因和處理辦法。我們都知道,鋁排管主要用于10℃至-45℃冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)中,是各類食品冷凍、冷藏制冷系統(tǒng)中蒸發(fā)器的較優(yōu)選擇。劣質(zhì)的鋁排是冷庫(kù)安全的隱患,高品質(zhì)的鋁排在鋁排管壁厚度上有嚴(yán)格的要求,必須達(dá)到一定的厚度才行。

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