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中型油炸設(shè)備機器油炸效果

(2)油炸機效益分析先進的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一。

(3)油炸機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。

(4)油炸機效益分析先進的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費，節(jié)約大量的能源支出。
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講講油炸機巧用的工作原理,在食品設(shè)備比較常見的油炸機也是加工我們食品沒有辦法缺少的一種食品設(shè)備,現(xiàn)在使用的范圍越來越廣泛了,油炸機的功能還是比較大工作起來效率也是比較高的,下面小編給大家簡單的介紹一下.

好的油炸機工作時油槽里面盛放的是食用油，油炸機上是有進料口、出料口和兩個排煙裝置，進料口是在外的，在發(fā)生火災進行滅火時，由于滅火劑的噴放的壓力，油是有可能飛濺出來的，火焰是有可能從出料口和排煙裝置冒出的，有可能對人員造成傷害或者是引起周圍其它地方的火災的。漂燙完畢后通過網(wǎng)帶輸送至震動篩，邊風吹邊震水，再進入油炸流水線。因此滅火系統(tǒng)裝置的選擇是要保證不能夠是由于滅火劑噴放的壓力使油飛濺出來的，火焰竄出的太高(遠)造成其他的危險和火災的，而且還要保證滅火。
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保證產(chǎn)品的質(zhì)量，才能避免產(chǎn)品出現(xiàn)不安全因素的產(chǎn)生。4、一機多用，可連續(xù)油炸各種食品，不串味5、、無油煙，保證操作人員的身體健康：6、“油水分離'油炸機操作簡單，可單人操作。所以要盡可能的了解油炸機的工作原理，滅火原理。巧用原理，油不變質(zhì)利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。

單機系列的適用于辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市等，可以炸制各種油炸類的食品，能源主要選用電加熱、煤加熱、液化氣和。 采用油水混合技術(shù)，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。
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