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發布時間：2021-09-08 05:48
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美團、餓了么為什么要在全國范圍內鋪設取餐柜?
首先，智能取餐柜作為中轉柜，能夠產生急單效應，減少配送員在輾轉多個商戶之間的時間；作為終端快遞柜，又能減少配送的時間。
其次，隨著消費的升級，配送品類的增多，高頻次，小批量量的商品配送將會更加頻繁，作為較后一公里的創新，西六樓取餐柜的適應場景或將從餐品延伸至生鮮果蔬、蛋糕等多品類的配送儲存，因此，智能取餐柜作為較后一公里的補充，在業務方面也將有更大的使用空間。
加熱保溫
就餐人員可以通過手機提前點餐，商家收到消息后會提前做好餐，放至取餐柜進行保溫，用戶用收到的取餐碼進行取餐即可，整個過程不超過2秒并且具有加熱保溫以及紫外線消毒和殺菌的功能，還可以提前預定餐食，并由食堂人員放入保溫餐柜，到時間過來取就可以，保證吃熱乎的飯菜。
準確備餐、經營管理
通過點餐、訂餐的數據信息和消費記錄，可準確備餐，避免浪費提升利潤的同時，還便于管理，經營大數據提供決策支持。并且通過提前備餐，能多方面提升時效，提高商家的營業額。
重慶智能取餐柜又會給我們帶來哪些好處呢？
1、智能點、取餐：微信掃碼預定的點餐后，系統自動給用戶發送提示，當數據傳入取餐柜，顧客憑借餐號在智能取餐柜中取餐即可。
2、具有保溫、殺菌等功能：在保證食材不變質的安全溫度范圍內既能保障飯食的溫度，又能保持其鮮味；具有安全消毒和殺菌、過期報警，還能保證食用口感和食品安全。
3、適用范圍廣泛：可以將其放在餐廳、學校、醫院、小區、寫字樓等場所，通過網絡連接食堂后臺系統，更大的方便了人們吃飯，不必排隊直接取餐。
智能取餐柜優點：
一是幫餐飲行業提高翻臺率，降低成本、提高收入
二是節省用戶等餐用餐時間，每天少排隊10～20分鐘，可以多些午休時間。
智能取餐柜較大的價值在于其創新的模式，提高了整個外賣行業的效率。智能取餐柜可以放在學校食堂，公司飯堂等人量大的公共場所，直接在用戶端使用。奮軍科技研發的智能取餐柜已大批量投放市場，客戶也遍布重慶各地，從目前的成果來看，已大大解決了很多上班族沒空吃早餐、中午吃飯難以及學校、醫院食堂就餐擁擠的問題，運營效果十分可觀，相信發展前景也將是一片光明，我國餐飲行業將很快步入全智能化。
取餐柜改變餐廳結構
對于城市紛紛出現并效仿的無人餐廳的營銷模式，很多人都有著自己獨到的見解，但大多數人都表示這個模式是可行的，并且存在著較為良好的發展前景，在這里，小編就為大家分析一下這個營銷模式的可行性，當然啦，純屬個人見解，仁者見仁智者見智。
隨著互聯技術的發展，餐飲業也迎來了技術變革，智能取餐柜在多個環節上代替了人工操作，為餐廳節省了不少人力物力，提高了效率，同時也增加了消費者的新鮮感，吸引了不少眼球，把服務行業轉變為了半服務行業，多家餐飲企業也帶頭邁進了“智慧餐廳”之路。但是互聯網對于餐飲業并不是一個神話只是一個工具，餐飲企業一定要根據自己的實際情況，根據定位來適當應用新技術、新設備。
消費者是餐飲業的衣食父母，他們看重的無非是價格、服務以及菜品質量，如果餐飲業能以互聯網軟件及智能化設備來取代服務環節，消費者是否能夠接受呢？這個還要看后續的發展歷程了。
