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發布時間:2020-10-14 12:48  
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東莞市宏紅食品貿易有限公司與多家國際企業建立了長期的代理合作關系,如:麒麟(海珠)啤酒,百威啤酒,青島啤酒,蘭德博格啤酒,嘉士伯啤酒,德國慕尼黑盧云堡股份等。其中:麒麟(海珠)啤酒為華南區總代理;嘉士伯扎啤、1664啤酒、德國蘭德博格皮爾森啤酒、德國普魯士啤酒、德國星琥啤酒德、德國斯坦伯格啤酒等為東莞市總代理;德國瓦倫丁啤酒、德國愛士堡啤酒、百威、時代、福佳白扎啤為市級代理;宏紅公司還是湄公魚、清江魚、燒烤材料等系列的廠家級代理商。熱誠歡迎各界商友前來咨詢、考察、洽談業務。
啤酒的釀造過程,首先把發芽的大麥在滾筒碾碎機中碾碎,注入熱水混合,旋轉入麥芽汁桶(這是一種置于釀造車間的銅制或木制或不銹鋼制的大容器)。麥芽汁就像燕麥粥,呈金黃色,有點甜,煎熬麥芽汁的方法是由德國的釀酒師針對他們的麥芽類型開發的,他們先把麥芽汁抽入一個罐中,煮沸促使蛋白質分解,然后再抽回到麥芽汁桶,幾個小時內慢慢的上升溫度。這個方法起初應用于德國白啤酒(Weissbiers)和德國巴克黑啤酒(Backs)的釀造,那是為了釀制一種厚澤麥芽風格的啤酒。
拉格啤酒通常要經歷更長時間的發酵期;二周的初級發酵,二周的二級發酵以及一到六個月的后熟。熟啤酒離開啤酒廠之前,經過過濾和罐裝,并加入二氧化碳,后成為我們見到的啤酒!
純生啤酒與一般的生啤酒又有所區別,純生啤酒是采用無1菌膜過濾技術,濾除了酵母菌和雜菌,保質期可達180天;生啤酒雖然也未經高溫殺菌,但它采用的是硅藻土過濾機,只能濾掉酵母菌,雜菌不能被濾掉,因此其保質期一般在3-7天。
根據啤酒色澤可以分為黃啤酒(淡色啤酒)和黑啤酒(濃色啤酒)。黃啤酒呈淡黃色,采用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是中國啤酒生產的大宗產品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色,是用高溫烘烤的麥芽釀造的,含固形物較多,麥芽汁濃度大,發釀度較低,麥芽香氣明顯。
青島啤酒街就建在青島啤酒廠外,兩里地的大街兩側,幾十家的海鮮酒家,門前扎著大棚,棚里擺滿了酒桌,在這里喝酒,猶如在大排檔一樣的感覺。炎炎的夏夜,坐在百年老廠之外,品著瓊漿玉液,吃著鮮美的嘎啦和各種海鮮,真是別有一番滋味在心頭了。
鮮啤酒,是不經巴氏高溫殺滅酵母菌的啤酒,也是一種發酵不完全的啤酒。這種啤酒進肚后,存留的酵母繼續發酵,可刺激胃液分泌、增強食欲、促進1消化吸收,對瘦人增強體質、增加體重很有幫助。其味道鮮美,但容易變質,不易保存。生啤酒經嚴格的層膜過濾程序,將雜質和大部份酵母菌除去后,變成為純生啤酒存放幾個月也不會變質。
碳水化合物:1、糖類物質50克;2、蛋白質及其水解物3.5克,啤酒中的碳水化合物和蛋白質的比例約為15:1,符合人體的營養均衡;3、乙醇35克,是各種飲料酒中酒精含量較低的一種含酒精飲料,適量飲用可以幫助人們抵御心和血管疾病,尤其可以沖刷血管中剛形成的;4、CO2 50克,CO2 可以幫助人們胃腸運動,也有益于人體解渴。
青島啤酒多彩扎啤,盛開在啤酒世界得奇葩
它與鮮啤有別,中國人取其諧音稱之為“扎啤”。其全稱應為“重加二氧化碳冰鎮啤酒”。它不僅有豐富的超飽和二氧化碳,而且能達到啤酒的飲用度為10℃,因而保證了啤酒百分1之百新鮮,口感更爽,成為百花園中一朵新的奇葩!
青島啤酒--中國生產扎啤企業,為了滿足廣大消費者的個性化需求,推出了青島多彩扎啤,紅、黃、黑、藍……不僅色彩繽紛,賞心悅目,而且口感各異,深受消費者青睞,在眾多扎啤中,青島多彩扎啤獨樹一幟,萬眾矚目。