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發布時間：2020-11-14 03:57
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要做出冰淇淋，采冰還只是第i一步。因為通常情況下，加入糖分使冰淇淋溶液的凝固點下降，普通冰塊并不能使其冷凍。16世紀中期，意大利人發現如果把或者硝石加入的到雪中，可以降低雪的凝固點。后來人們又用鹽代替，在桶裝冰中加入鹽，再把裝有冰淇淋原料的容器放入桶裝。自哈根達斯在大中華區的第i一家店于1984年在香港落戶后，經過26年的發展，截止到2010已在大陸、臺灣、香港擁有百余家專賣店。
由于冰的凝固點下降了，在溫度低于0℃的時候就已經開始熔化。熔化過程會吸收熱量，將放置在冰中央的冰淇淋溶液凍成固體。這種制造冰淇淋的方法也被稱為“桶冷凍法”。此后很長一段時間里，冰鹽混合物都是制造冰淇淋的必備材料。
如今，正漸漸成為健康時尚生活的必備品。但是此款產品由于在美國生產，在中國無銷售網絡，所以在中國購買極為不方便，中國的消費者基本從海外代購的渠道購買，2013年歐覓推出此款產品的中國版，由于避免了進口高昂的關稅，使產品價格降低一半，故大受歡迎水果i冰淇淋機以新鮮水果為制作材料，整個制作過程中無需添加任何除水果之外的東西，在無添加無負擔的情況下，運用物理機械原理將其制造成為冰淇淋，完全保留水果的纖維素、營養成分，只需將偏熟的香蕉和其它水果，去皮并冷凍，壓入研磨口，就能制作出真正意義上的純天i然冰淇淋。辦理加盟手續,完成冰淇淋店所有的吧臺的部分、座位、以及生產設備，操作的流程，選定所有的設備，確定水、電、動力及采購，監工到所有的完工。使用方法
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市場同質化嚴重，競爭力大
做美食生意，市場同質化嚴重是一個非常常見的現象，而且像冰淇淋這種越是受市場歡迎的休閑食品，存在的產品同質化的問題越是嚴重。許多冰淇淋店推出的系列產品，在其它門店也有同類產品，對于消費者而言，面對市場產品同質化現象，消費者會將消費眼光放在其它方面，比如說優惠活動、環境、服務或者人氣方面。所以，開一家冰淇淋店，需要有強大的系統營銷方案做支撐。夏日炎炎，酷暑熱氣，全球沸騰，這時候怎么能少了爽口甜膩的夏日甜品冰激凌呢。
冰淇淋分為兩種，軟冰淇淋，硬冰淇淋，軟的就是甜筒式，硬的類似蛋糕，可以有各種花樣，常見的冰淇淋店，移動冰淇淋小車都是軟冰淇淋。
想要知道冰淇淋店投資費用，就需要考慮清楚，想要店鋪還是冰淇淋車的形式，是加盟品牌還是學個技術就開做，是做軟冰淇淋還是硬冰淇淋，店鋪也分三六九等，其中各種選擇，費用自然不盡相同。
超方便快捷的開冰淇淋店，自然是選擇加盟品牌，這里也主要說加盟冰淇淋品牌，開一般檔口所需費用。
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