德州沙麥豆堡供應推薦廠家「多圖」

豆沙面包

豆沙面包在面包店非常常見的一種面包，我女兒進面包店就要買豆沙面包，這次嘗試了不用烤箱，面包機做面包，感覺也非常好，做出來的面包很柔軟 ，非常好吃，完全可以取代烤箱，如果家里沒有烤箱的朋友，真是個不錯的選擇，即使烘焙新手也不會失敗，這是一款簡單的豆沙小面包，用料簡單，做法簡單，自己在家做面包當早餐，孩子非常的喜歡，這樣的早餐真是太省心了，吃過都說比外面買的好吃，不用烤箱簡單易做，美好的一天通常都是從一頓營養(yǎng)美味的早餐開始。紅白豆沙各分成3份，像包包子一樣包入面團中，收口捏緊朝下放在烘培紙上。

紅豆包是怎么發(fā)明出來的？

如果說法棍是法國的代表面包，那么論日本的國民面包，紅豆面包一定能占據一席。這個面包也是日本烘焙業(yè)崛起的初始點。

在日本面包的發(fā)音為PAN，源于西班牙語，早是由西班牙傳播到日本，由此日本的面包文化開始逐漸形成。在日本主要以大米為主食，日本用中國傳來的老面發(fā)酵法來制作面包。

酒種紅豆面包的誕生

早在明治7年也就是1874年的時候，由現在的一個非常有名的面包連鎖店-木村屋的創(chuàng)始人木村英三郎創(chuàng)造出酒種面包。

紅豆面包卷的做法

1.主面團：高筋面粉240克、低筋面粉60克、細砂糖20克、酵母粉6克、奶粉12克、3克、雞蛋30克、水160克、黃油30克輔料：豆沙餡80克、雞蛋液10克將主面團里的所有材料（除黃油外）按“液體—固體—粉體”順序放入面包桶；注意，酵母粉應埋入面粉里；即使在國內，無法用到這些特定的食材，一樣能制作出好吃的紅豆面包。材料都放進去后，啟動和面程序

2.和面程序結束后，放入黃油，再次啟動和面程序

3.和好的面團取出，放進無油無水的干凈容器里，蓋上濕布發(fā)酵

4.面團發(fā)酵至兩倍大即可5.將面團放在案板上，用力揉幾下，排出空氣；將面團分成8份，揉圓，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘

1.取一個面團，壓成扁圓形，放入豆沙餡，包好

2.包好的面團收口朝下，用搟面杖搟成橢圓形，用小刀在上面劃斜長條

3.將面團上下翻面，沿著長邊往上卷

4.卷好的面團繞成圓形即可，首尾要捏緊，以免松開

5.將后的面團放進烤盤里，覆蓋上保鮮膜，進行第二次發(fā)酵；面團發(fā)酵至兩倍大時，表面刷一層全蛋液

6.烤箱預熱后，將烤盤放在烤箱中層，上下火175度，烤15分鐘即可

7.面包出爐咯