湖南大功率圓型電磁爐現貨供應來電咨詢「伊派餐飲設備」

電磁爐功能

目前市場上的電磁爐會有自動控溫、自動斷電的功能，有的采用微電腦控制液晶顯示器全盤操控，可根據客戶需求增加相對應的功能。

使用功率

商用電磁爐的功率在3kw-35kw之間，每款商用電磁爐功率的大小不同，價格也不同

電磁爐材質

采用的材質有所差異，電磁線圈紫銅材質要比黃銅材質好；目前商用電磁爐用得的有201和304兩種不銹鋼材質，304不銹鋼的價格比201不銹鋼價格貴；進口機芯比國產的價格高；電容的穩定性也決定著價格高低。

電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。

具有升溫快、熱、無明火、無、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點，能完成家庭的絕大多數烹飪任務。因此，在電磁爐較普及的一些國家里，人們譽之為"烹飪之神"和"綠色爐具"。　

環保

大功率電磁灶無明火、無熱輻射、、無灰、無玷污、不升高室溫，不產生CO、CO2、SO3等有害物質，情況得到保護。廚房清靜、潔凈、清爽，大功率電磁灶廠家讓廚師感受閑適而身心健康。是名實相符的環保產品。

省錢

守舊計較，比較燃油節大概50%的燃料老本，比較燃氣節大概60%的燃料老本。省錢就等于贏利。

火力猛

百芯聚能，火力迅猛展現，在高油溫狀況下能實現可視性烈炒，無火勝有火。

耐用

大功率電磁灶主體外殼采用不銹鋼材料生產，堅固厚重，零部件材質優良，故而堅固耐用。