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越來越多的養殖戶開始養殖生蠔，生蠔不僅僅是一種食材，更是一種藥材。它富含豐富的蛋白質，脂肪，人體中許多微量元素還有維生素生蠔都可以提供。特別是生蠔中含有豐富的?；撬幔軌蚪∧X減肥，促進膽固醇的分解。越來越多的人們開始食用生蠔。今天就給大家講一下生蠔的養殖方法。

養殖場所的選擇生蠔是一種海洋生物，需要注意的是它并不是在海洋中一動不動的，所以養殖環境是十分重要的。我們要選擇無臺風無污染的海域作為生蠔的養殖場所。養殖方式生蠔有四種養殖方式：立柱，漂浮木筏，插竹和延繩。

水深在4m以上的海區可作牡蠣筏式養殖場地。近江牡蠣應選擇鹽度較低的河口附近；大連灣牡蠣應選擇遠離河口、鹽度較高的海區；太平洋牡蠣和褶牡蠣介于兩者之間。養成方式主要有以下兩種： ⑴吊繩養殖：適合于以貝殼做固著基的牡蠣，其養成方式有兩種：一是將固著蠣苗的貝殼用繩索串聯成串，中間以250px左右的竹管隔開，吊養于筏架上；二是將固著有蠣苗的貝殼夾在直徑3～87.5px的聚乙烯繩的擰縫中，每隔250px左右夾1殼，垂掛于浮筏上。

垂下式采苗：將牡蠣殼、扇貝殼或其他代用品，用膠絲繩或鍍鋅鐵絲貫穿成串，二殼間距1—2厘米，中間用小竹管隔開，垂掛于浮筏或柵架上采苗。采苗串的長度隨水深而定，每一浮筏垂掛采苗器的數量隨浮力大小和海況而定。(5)采苗效果檢查采苗期間，必須經常下海檢查。一般附苗3—5天，就能在石塊上看到大小似的蠣苗。采苗器上也可能采到大量藤壺苗，要注意識別。如果附上了藤壺苗，則應清理附苗器，重新采苗。若附苗過密，要進行稀疏，除去多余的蠣苗，使牡蠣在適宜的密度范圍內生長

生蠔養殖注意事項：生蠔養殖過程中，要做好巡視工作，特別是在臺風過后，要及時下海整理好付苗器，在水泥條養生蠔，要及時清除附在苗上的雜質及附著物，發現殼串斷繩掉入泥中要及時的掛好，特別要注意，防止伐繩被沖走，棚架倒塌，在臺風季節前要及時加固。生蠔是養殖效益很高的水產，不管是在價格上還是需求上，它都是不錯的農村創業項目，但大家在養殖過程中，一定要掌握具體的方法及管理技術，不可盲目跟風。