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              節能海鮮展示柜訂做擇優推薦「銳冰制冷」

              發布時間:2021-08-13 05:38  

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              冰柜是一種用于存儲各種需要冷凍的食品儲藏工具,使食物或其他物品保持冷態的小柜或小室,內有制冰機用以結冰的柜或箱帶有制冷裝置的儲藏箱,被廣泛的由于各個行業及家庭使用。電冰箱、冰柜在存放食物前,先空載運行一段時間,等箱內溫度降低后,再放入食品,存放的食物不能過多,盡量避免電冰箱、冰柜長時間滿負荷工作。


              冰臺打底

              1. 對冰臺進行清潔。

              2. 把冰車中的冰鏟到臺面上。

              3. 使用冰臺制作工具,如塑料錘或塑料板將冰充分攤開,用冰錘夯實碎冰,形成較堅固的冰層。要求用力均勻,使冰層表面平整,確保整個冰層厚度在10~12厘米,注意邊角是否結實到位。

              4. 在冰臺后側均勻緩慢地撒入3%的冰鹽水,以減緩冰融化速度。

              5. 注意冰臺的整體斜度,將冰臺坡度保持在25~35度,前低后高,這樣遠處的顧客容易看到冰臺所陳列的商品。




              海鮮冰臺部分冰柜需要滿足制冷溫度在下范圍,因此在使用過程中難免會因溫度低下而結霜,在為冰柜除霜時,不少人為了縮短除霜時間,會用比較尖銳的金屬器件如螺絲刀鏟刀等工具除霜,這樣會有戳破冰柜內膽的可能性,導致蒸發器損傷銹蝕,引發冰柜系統內漏,造成冰柜不制冷。冰柜除霜注意事項商用冷柜每年至少進行兩次清潔。清潔冷柜時先切源,用軟布蘸上清水或洗潔精,輕輕擦洗,然后蘸清水將洗潔精拭去。清潔完畢,將電源插頭牢牢插好,檢查溫度控制器是否設定在溫度正確范圍。