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發布時間:2020-11-05 07:46  
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冷庫的制冷系統主要包括冷庫機組,它是冷庫的核心,保證冷庫庫房內的冷源供應??刂蒲b置是冷庫的大腦,它指揮制冷系統保證冷量供應。 冷間溫度簡稱庫溫,是由食品冷加工的工藝條件、儲藏食品的性質、儲藏期限及技術經濟分析確定的。對于生鮮水果、蔬菜及鮮蛋等食品,既要求冷間內有低溫的儲藏條件,又不能使它產生凍害,其庫溫在±0~2℃之間。冷庫倉儲作業是需要一定時間的,當冷庫庫房內溫度很低時,入庫的工作人員容易凍,長期受凍也容易引發慢病。入庫的工作人員的服裝都必須具備足夠的保暖能力,帽子、口罩、手套都要配戴好,盡量減少身體暴露在空氣中的面積,不要直接接觸低溫的物件。

冷凍機的設置條件的標準:
1、由于負荷的增加,排氣溫度上升減少冷凍機壽命;為防止溫度過高引起冷凍機故障,會強制停機;液體冷媒被加熱產生閃蒸汽體,從而減少冷媒循環量使冷卻變為不良。
2、壓縮機房的通風換氣
為防止冷凍機組排熱氣體滯留,機房需設置換氣裝置。換氣扇直接面向門或窗;換氣口面積是門(或窗)的內部尺寸有效面積;機械換氣裝置原則上作為排氣裝置,必須保證所需的排氣容量。

冷庫安裝施工標準
冷風機安裝
1) 冷風機和背墻之間的距離為300~500mm,或按冷風機廠家提供的尺寸;
2) 冷風機風向不能倒轉,確保冷風機往外吹風;
3) 當冷庫化霜時風機電機必須斷開以防止融霜時將熱風吹入庫內;
4) 冷庫裝貨高度應低于冷風機底部至少30cm。
制冷管路安裝
在安裝膨脹閥時,感溫包必須扎緊在水平回氣管上部,并保證與回氣管接觸良好,在回氣管外應加以保溫,以防止感溫包受庫溫的影響。
