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丙二醇是生產聚酯的原料之一.

生產聚酯常用原料包括不飽和二元酸和飽和二元酸、二元醇或多元醇以及鉸鏈劑等。其中的二元醇為乙二醇、丙二醇、一縮二乙二醇、一縮等。不同的二元醇對樹脂的性能有不同的影響，一般來講，二元醇的鏈越長，即含亞越多，則聚酯的分子鏈越柔順。如果還要更深入的了解，請看一關聚酯樹脂方面的書籍。在中國，《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，食品添加劑國家標準GB2760中允許它用于生濕面制品和糕點中。

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毒性和刺激性都非常小，迄今尚未發現受害者。大鼠靜脈注射和腹腔注射LD507000~8000mg/kg，經口LD502800mg/kg。但也有報道，當添加在食品和飲料中一次服用量過高時，有引起致命的假寐和障礙的危險。存在于煙葉、煙氣中。

食品行業中：在食品工業中，丙二醇和脂肪酸反應生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化劑；丙二醇是調味品和色素的優良溶劑，可將防腐劑、色素、劑等難溶于水的食品添加劑溶解于其中，再加入食品；由于丙二醇分子結構中既有醚基又有羥基，所以它的溶解性能非常好，又有合適的揮發速率以及反應活性等特點而獲得廣闊的應用。有較強的吸濕性，對食品有保濕和抗凍作用。我國規定可用于糕點，使用量為3.0g/kg。

丙二醇是很安全的化妝品原料，但常被人誤解說有刺激。其實它的刺激覺是由原料的純度造成的，如果用了純度不高的丙二醇，里面的雜質會對皮膚造成刺激?，F在很多丙二醇是生物來源的，好像是發酵來的吧，而且是從玉米里面獲得的，如果要有刺激那別的合成原料就都無語了。4月下旬，環丙和丙二醇均跌至低位，之后環丙工廠強力抬市，市場緩慢走高。

到目前為止，丙二醇引起損傷的結論并沒有得到過證實，也沒暴發過大型的群體事件，更沒在基礎研究上得到過肯定的證據?！弊鳛槭称诽砑觿?，丙二醇的安全性已通過美國FDA認證，它是多種、食物的載體。

丙二醇還可用作保濕劑、防霉劑，食品加工設備潤滑油的食品標記油墨的溶劑。也可用作增塑劑、表面活性劑、乳化劑和破乳劑的原料,防凍劑和熱載體等。丙二醇是調味品和色素的優良溶劑，可將防腐劑、色素、劑等難溶于水的食品添加劑溶解于其中，再加入食品。我是在其他網站上截取的信息，不知道會不會有幫助，那里還有很多關于丙二醇的信息，你想了解也可以自己去看看

       丙二醇在工業中常用作制造各類軟膏、軟化劑、藥丸的溶劑等。在化妝品行業中丙二醇通常作為保濕劑、軟化劑、溶劑等。