鹽城面包糠批發價按需定制

臨沂普天食品有限公司-山東面包糠廠家-臨沂面包糠廠家

臨沂普天面包糠是一種廣泛運用的食物添加附料，用于油炸食物外表，如：炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、養分豐厚。

作用

它一般用于油炸及油煎食物，其主要作用是起到緩解食物被炸焦的時間；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的作用。

辨別

需求提示的是，一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法制造，并且帶進了面，這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。

面包糠是由面粉制成，其中經過發酵——成型——烘干等工藝加工而成，有各種各樣的顏色和口感。市面上普遍分為三種，濕面包糠和干面包糠還有膨化面包糠，以其使用方式簡單方便而聞名，大致用途都是把食物裹上面包糠油炸成品，有著營養豐富、口感奇特、成品美觀等優點，是家庭及商業必備的食物輔料。

如果沒有面包糠，面包糠也可用干饅頭屑代替。

天婦羅粉和面包糠的吃法區別：

天婦羅粉和面包糠在吃法上面的區別，相對來說也并不是特別大，二者都是通過相似的制作方法之后進行油炸，油炸之后就可以進行直接的食用，當然有的人也會等到冷卻之后，把它和一些營養補湯一起進行熬煮，相對來說也是非常的美味，這樣子，吃起來也就不會顯得太膩，當然，每個人也有自己的喜好和飲食上面的需求，可以根據自己的想法來進行制作。