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發(fā)布時間：2020-12-09 09:21
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河南波恩貝爾啤酒設備廠家，致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術(shù)支持。
大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應，本公司提供設備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。
生態(tài)啤酒設備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢！歡迎隨時咨詢！
夏季盡量不要喝太涼的啤酒，常溫即可
原因1：
當我們在喝的時候，冰鎮(zhèn)啤酒就會先通過我們的喉部，刺激喉部，從而傷害到聲帶，使得聲帶出現(xiàn)發(fā)炎的情況。特別是扁桃體容易發(fā)炎或者音樂工作者等，盡量少喝冰鎮(zhèn)啤酒。
原因2：
喝完冰鎮(zhèn)啤酒的話，就會讓我們?nèi)梭w一下子攝入溫度過低的飲品，而這樣就會刺激到胃粘膜，從而引發(fā)腸胃l炎等疾病的出現(xiàn)。
原因3：
冰鎮(zhèn)啤酒更易引起肥胖、酒精肝等疾病。
影響啤酒泡沫的因素
啤酒中含有大量的來自麥芽等原料的蛋白質(zhì)和多肽，它們能夠聚集在一起并起到表面活性劑的作用，使啤酒的泡沫持久而穩(wěn)定，不易破碎。世界上沒有完全相同的兩片葉子，同樣世界上沒有完全相同的啤酒泡沫。影響啤酒泡沫形成的因素不勝枚舉。高顏值的啤酒誰都喜歡，但想要得到一杯擁有美麗氣泡的啤酒并不容易，因為啤酒泡沫的好壞與啤酒生產(chǎn)，運輸，保存，包括侍酒等各個環(huán)節(jié)都有關(guān)系。
自釀啤酒設備釀造啤酒時對酵母有哪些要求？
1、發(fā)酵罐酵母要選起發(fā)正常，降l糖、還原雙乙酰速度快，無污染的罐。
2、發(fā)酵罐中酒液濃度要選擇高于100P。
3、酵母代數(shù)要低，盡量能低于3代。
4、發(fā)酵液溫度要降到0℃。(菌l種需求方盡量不要選用高溫期回收的酵母或溫度高于5℃的酵母，這是因為運輸時間長，又缺乏營養(yǎng)，會造成酵母細胞的過早衰老，死l亡率偏高。)
5、酵母泥的檢測要求：死l亡率小于3%，PH值不高于5。
6、準備好接酵母用的軟管并清洗、消毒。軟管接頭規(guī)格、型號要雙方確認好，以便能與運輸?shù)慕湍腹薜撞拷涌跍蚀_對接。
