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發(fā)布時(shí)間：2021-08-19 19:24
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不同韭菜品種長(zhǎng)勢(shì)差別很大
韭菜品種很多，大概可以分為兩類，一類是寬葉韭菜，另一類是窄葉韭菜。寬葉韭菜無論是從產(chǎn)量上還是從抗性上都強(qiáng)于窄葉韭菜，但是味道不如窄葉韭菜濃郁。
窄葉韭菜葉片狹窄，植株細(xì)小，長(zhǎng)得很高，即使管理好也是長(zhǎng)得毛茸茸、一叢一叢的。這種韭菜如果水肥不足，葉片纖維增多，吃起來發(fā)柴。
隨著大棚種植的發(fā)展，這些窄葉韭菜實(shí)在是不適宜規(guī)模化的生產(chǎn)，尤其是易干尖、易黃葉這個(gè)特點(diǎn)，一旦有干尖，幾乎是賣不出去的。
于是生產(chǎn)上越來越多的種植者開始選擇闊葉韭菜，這種韭菜葉片特別肥厚，葉色濃綠，幾乎沒有干尖的情況發(fā)生，在生產(chǎn)上得到了廣泛的種植，所以我們?cè)谑袌?chǎng)上買的也多是這種韭菜。但是主要的問題我們上面也說過，闊葉韭菜的口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如窄葉韭菜好吃。
家庭種植為了剛好的口感更傾向于選擇窄葉韭菜，由于品種的巨大差異，就出現(xiàn)了自己種的韭菜不如買的好的情況。
韭菜什么時(shí)候播種？韭菜怎么種植栽培？有曾把韭菜、青椒列為難吃的蔬菜品種之一，小編真的不能夠理解、和芹菜倒是可以理解，看來每個(gè)地區(qū)的口味和風(fēng)俗都存在差異性。韭菜不僅具有食用性，還能補(bǔ)健胃。下面就一起簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)一下韭菜的栽培技術(shù)。
一、種植時(shí)間
一般來說土壤解凍后到秋分這段時(shí)間都可以播種，大部分地區(qū)都是以春播為主。我國黃淮流域一帶春播韭菜時(shí)間在四月份上旬至四月份中旬，南方則是在12月—2月，北方是5—6月。播種方式采用條播，播完后立即加蓋好地膜，幼苗大量頂土?xí)r揭膜。
二、苗地整理
每畝施腐熟農(nóng)家肥4—5m3，防治韭蛆可施用5%辛硫磷顆粒劑每畝千克，加干細(xì)土10到15千克，均勻噴撒。
三、種子處理
韭菜新種選擇，如果是早春天氣可選用干籽播種。種子處理前要曬種，一般一到兩天。播種前的兩天，可以將選好的種子放入40度的溫水中，攪拌洗凈，再用30度的溫水浸泡8至10個(gè)小時(shí)，再放在180至20度的環(huán)境下催芽，每天用清水淘洗兩次，胚根長(zhǎng)出時(shí)就可以立即播種。
四、苗期管理
當(dāng)韭菜苗長(zhǎng)到5cm時(shí)可以輕澆水，然后及時(shí)松土。當(dāng)韭菜苗長(zhǎng)到10cm以后，可以結(jié)合澆水施腐熟糞肥或者追施尿素兩到三次。
五、合理定植
韭菜定植一般選擇土壤肥沃力強(qiáng)的地塊，每畝施腐熟農(nóng)家肥4—5立方米，然后整平作畦，每3畦一組。六月下旬到七月上旬之間移栽，定植前一定要須根末端剪掉，齊鱗莖整成小把。
韭菜種植條件
1.溫度
韭菜是耐寒耐熱的蔬菜品種，比較喜歡冷涼一點(diǎn)的環(huán)境，種子發(fā)芽的適合溫度在12度以上。
2.光照
韭菜耐陰性較強(qiáng)，光照過弱，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量低。光照過強(qiáng)，會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)差。中等強(qiáng)度的光照適宜。
3.水分
空氣相對(duì)濕度可保持百分之六十到百分之七十。
4.土壤
種植韭菜的土壤ph值為5.5到6.5，韭菜需肥量大。
