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有機化工原料乙醇可用來制取乙胺等化工原料，也是制取、染料、涂料、洗滌劑等產品的原料。汽車燃料乙醇可以調入汽油，作為車用燃料，我國雅津甜高粱乙醇在汽油中占10%。美國銷售乙醇已有20年歷史。運輸時單獨裝運，運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。乙醇也被稱為，我國使用乙醇是用90%的普通汽油與10%的燃料乙醇調和而成。它可以改善油品的性能和質量，降低碳氫化合物等主要污染物排放。

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乙醇是一種有機物，俗稱酒精，結構簡式CH?CH?OH或C?H?OH，分子式C?H?O，相對分子質量為46，是帶有一個羥基的飽和一元醇。乙醇在常溫、常壓下是一種、易揮發的無色透明液體，濃度低可飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。乙醇液體密度是0.789×103kg/m3(20℃) ，乙醇氣體密度為1.59kg/m3，沸點是78.3℃，熔點是-114.1℃；，其蒸氣能與空氣形成混合物，能與水以任意比互溶。能與甲醇和其他多數劑混溶，相對密度（d15.56）0.816。攝入體內的乙醇除少量未被代謝而通過呼吸和尿液直接排出外，大部分乙醇需被氧化分解。乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。

結論：（1）乙醇可以與金屬Na反應，產生氫氣，但不如水與金屬Na反應劇烈。（2）活潑金屬（鈣、鈉、鎂、鉀、鋁）可以將乙醇羥基里的氫取代出來。乙醇具有還原性，可以被氧化成為醛。生物學中的用途：葉綠體中的色素能在溶劑無水乙醇中，所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素95%的酒精用于擦拭紫外線燈。酒精罪魁禍首通常被認為是有一定毒性的，而并非喝下去的乙醇。例如2CH3CH2OH O2→ 2CH3CHO 2H2O（條件是在催化劑Cu或Ag的作用下加熱）實際上是乙醇先和氧化銅進行反應，然后氧化銅被還原為單質銅，現象為：黑色氧化銅變成紅色。

催化氧化：在加熱和有催化劑（Cu或Ag）存在的情況下進行。2Cu O2－加熱→2CuOC2H5OH CuO→CH3CHO Cu H2O即催化氧化的實質(用Cu作催化劑）總式：2CH3CH2OH O2－Cu或Ag→2CH3CHO 2H2O乙醇也可被硫酸跟鉀的混合物發生非常激烈的氧化反應，燃燒起來。一般情況下，飲酒者血液中乙醇的濃度在30~45分鐘內將達到頂大值，隨后逐漸降低。（切記要注酸入醇，酸與醇的比例是1:3）濰坊華濰新型材料有限公司歡迎新老客戶來電咨詢！