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發布時間:2021-10-10 03:50  
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本產品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、電加熱等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。
用途:廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料。咖喱調理食品以及日用化工。制藥等行業的攪拌混合。
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夾層鍋使用注意事項,進汽管和出水管接頭漏汽,當選緊螺帽不解決問題時,應添加或更換填料。2進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開 ,直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。3對于安全閥,可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。4蒸氣鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。
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重要組成部分:
1、鍋體--夾層鍋的主要部分,主要作用為盛物料與通壓力蒸汽
2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結構
3、支腳--用于支撐鍋體
4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水
5、攪拌裝置--攪拌物料,使物料均勻受熱
6、轉動裝置--設備的動力機構,帶動攪拌器運行
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