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發(fā)布時(shí)間:2021-08-30 19:19  
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釀酒用打茬機(jī)兩次摻水后的溫度


釀酒用打茬機(jī)悶水分兩次摻入:次從甑面摻入,時(shí)間為6~10分鐘,不要過(guò)慢,使摻水后甑面水溫達(dá)72~73℃,不超過(guò)75℃,不低于70℃,水量摻到距第二次需要摻到的水位線15~20厘米為宜;
第二次用70℃冷凝器水從甑底摻入,摻水時(shí)甑面水溫比底層高,摻水時(shí)間為20~30分鐘。
釀酒用打茬機(jī)悶水升溫在80℃以前要快,要求在2~2.5小時(shí)內(nèi)燒至高溫度壓火,不要太慢。作高溫度95~96℃,不超過(guò)96.5℃,也可在99~100℃,不低于98.5℃。
前者用于夏季或吸水較易的糧籽,其他季節(jié)和吸水較慢的糧籽多用后者,使熟糧泡透。注意避免在96.5~98.5℃壓火,壓火后應(yīng)攪拌蓋嚴(yán)。水溫高的可敞蒸15~20分鐘,低的可敞蒸5~10分鐘,至白心1~2成時(shí)放水。
100千克干糧的出甑熟糧重為:熱天275千克,冬天285千克(原料含水13%,并扣除糠殼重)。當(dāng)配糟酸度過(guò)大時(shí),熟糧水分可。
釀酒用打茬機(jī)服務(wù)設(shè)施機(jī)械設(shè)備
釀酒用打茬機(jī)所述服務(wù)設(shè)施機(jī)械設(shè)備包括三腳架,所述三腳架的頂部與鋼筋管的兩側(cè)固定不變對(duì)接,所述鋼筋管的外表面扣接有平面設(shè)計(jì)圖渦卷繃簧,所述平面設(shè)計(jì)圖渦卷繃簧避免鋼筋管的一側(cè)與滾輪的內(nèi)壁固定不變對(duì)接。
優(yōu)選的,所述鋼筋管的外表面開(kāi)設(shè)有圓洞,所述釀酒用打茬機(jī)圓洞的直經(jīng)為2CM,所述鋼筋管的長(zhǎng)為0.7M,所述鋼筋管的直經(jīng)為2CM。打茬機(jī)優(yōu)選的,所述擋板與壓樁機(jī)長(zhǎng)度一樣,總寬為壓樁機(jī)高度的一半。移動(dòng)式打茬機(jī)價(jià)錢計(jì)米設(shè)備計(jì)米輪選用50公分輪設(shè)備。輥?zhàn)舆x用尼龍拋光輪,方便快捷顧客設(shè)置計(jì)米輪直徑,釀酒用打茬機(jī)保證顧客成盤打扎計(jì)米長(zhǎng)度之目的。擋板由不銹鋼板材原材料制成,擋板長(zhǎng)度與移動(dòng)式打茬機(jī)價(jià)錢長(zhǎng)度一樣,總寬為移動(dòng)式打茬機(jī)價(jià)錢高度的一半。
釀酒用打茬機(jī)的介紹

自動(dòng)式釀酒用打茬機(jī)是能酒茬攤涼拌和后,添加酵母混和的機(jī)器設(shè)備。上班時(shí)間短、十分節(jié)約能源、全自動(dòng)加曲倒料、---了職工們的勞動(dòng)效率,還避免了浪費(fèi)糧食的狀況。與谷物觸碰的一部分均為的不銹鋼板材。除此之外,機(jī)用戶在應(yīng)用時(shí)運(yùn)輸、拌和、下曲是均可交流電機(jī)調(diào)速的。
自動(dòng)式釀酒用打茬機(jī)--鍵由機(jī)架、離心風(fēng)機(jī)、傳送帶和先后聯(lián)接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料設(shè)備、進(jìn)料管構(gòu)成,上述的離心風(fēng)機(jī)固定不動(dòng)在傳送帶側(cè)web端機(jī)架上并少設(shè)定為三臺(tái)。
上述的下料設(shè)備自下料桶和固接于下料桶下邊的下料輥構(gòu)成,上述的機(jī)架上下設(shè)高過(guò)傳送帶輸送機(jī)兩側(cè)的隔板。好的釀酒用打茬機(jī)釀好的酒的品質(zhì)高。用該釀酒工藝生產(chǎn)出的純糧酒酒體雪白,綿甜可口,酒槽涼茬機(jī),口感純碎。
釀酒用打茬機(jī)的特點(diǎn)

釀酒用打茬機(jī)的特點(diǎn)
1、打茬機(jī)全部采用304拉絲方管和304拉絲板焊接而成,強(qiáng)度高,外觀整齊美觀,不生銹,易保養(yǎng)擦拭;內(nèi)部風(fēng)室設(shè)計(jì)有直通排水口,鏈道、風(fēng)室等可直接用水沖刷。
2、釀酒用打茬機(jī)整機(jī)變頻調(diào)速控制,自動(dòng)加曲速度無(wú)級(jí)調(diào)節(jié),出料口加紅外溫度傳感器,自動(dòng)控制凉糟溫度,根據(jù)溫度控制風(fēng)機(jī)啟停個(gè)數(shù)及風(fēng)量大小,達(dá)到凉糟降溫目的,并節(jié)能降耗。
3、釀酒用打茬機(jī)主傳動(dòng)采用國(guó)產(chǎn)減速機(jī)和一級(jí)大模數(shù)齒輪傳動(dòng),結(jié)構(gòu)緊湊,輸出力矩大,不易損壞;涼糟鏈條運(yùn)行速度變頻器控制,在0.5-2.6m/m范圍內(nèi)無(wú)級(jí)調(diào)整,滿足凉糟機(jī)工藝要求;凉糟機(jī)出口安裝有溫度傳感器,實(shí)時(shí)測(cè)控出糟溫度并控制涼糟鏈條運(yùn)行速度,攤晾效果;