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發(fā)布時間:2020-12-07 11:17  
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投資紅薯深加工項目建設以市場需求和社會需求為導向,以工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整為依托,以目前市場強烈需求的紅薯淀粉生產(chǎn)為骨干,充分利用轉(zhuǎn)化了當?shù)刎S富的雜糧農(nóng)產(chǎn)品資源,符合國家“十一五”規(guī)劃發(fā)展要求和國家產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的方向?!¤b于紅薯淀粉深加工項目原材料供應有保證,建設條件優(yōu)越,工藝技術成熟,選配設備先進,生產(chǎn)規(guī)模適當,建設方案合理,工藝成熟,產(chǎn)品市場前景廣闊,企業(yè)風險較小,社會效益及經(jīng)濟效益顯著。項目的內(nèi)部收益率、財務凈現(xiàn)值及各項財務評價指標均高于行業(yè)要求水平,項目非常可行。
蛋白質(zhì)分離:在紅薯淀粉的加工過程中,須將紅薯中所含的蛋白質(zhì)分離出去,這個分離的過程在加工工藝上稱之為凈化過程。所采用的設備亦稱為凈化設備。它包括蝶片分離機,旋流器,其作用就是把蛋白從淀粉漿中分離出去,干物質(zhì)俗稱之為黃粉。
黃粉在淀粉中的含量在食品行業(yè)中要求不甚嚴格,而在工業(yè)級淀粉中,特別是變性淀粉中要求卻相當嚴格,所以,要想生產(chǎn)較次的淀粉,必須有淀粉凈化設備作保障。
我公司根據(jù)用戶需要,吸取國內(nèi)外先進的生產(chǎn)技術,自行研制生產(chǎn)的淀粉成套設備。中小型由下列設備組成:(1)雙螺旋面筋機。(2)離心篩。(3)面筋平篩。(4)離心機。(5)氣流對撞烘干機及攪拌機和各種漿泵等,投資少、占房面積少、工藝先進、操作簡便,,利潤高,特別適合小型淀粉廠使用。大中型設備主要由以下設備組成:(1)面筋機。(2)離心篩。(3)面筋平篩。(4)分離機。(5)旋流器機組。(6)攪拌機。(7)真空脫水機。(8)氣流對撞烘干機。(9)中轉(zhuǎn)罐。(10)配電柜。
小麥淀粉設備各工序設備分析說明
本套小麥淀粉設備采用馬丁法生產(chǎn)工藝,以普通特二粉原料成份做生產(chǎn)物料平衡計算,現(xiàn)將各工序設備分析,此套小麥淀粉設備由開封四達成套提供。
一、 和面
采用50袋/次大型面筋機,減少了設備及占地面積,其結構為兩個螺旋軸,雙頭螺旋葉,與20袋/次面筋機相比旋距相同,而導程增加一培,使面糊攪拌效果相同的情況下,而流速增加,其使用效果應優(yōu)于后者。
篩分碎面筋
采用重力曲篩,楔型篩面改用目數(shù)適當?shù)木W(wǎng)狀篩面,使通透率增加數(shù)倍,碎面筋靠自身重力從篩面上滑下,因無外力加壓,碎面筋不易透過篩面混入漿中,可使過細篩減少堵塞,增加過細篩的效率。